Coltello a becco d'uccello 6 cm Ecook Anne-Sophie Pic André Verdier

André Verdier progetta tutti i suoi prodotti in Francia e il marchio collabora solo con aziende locali, il che di questi tempi è abbastanza raro da meritare una menzione!

Questo Coltello a becco d'uccello è stato testato per diversi mesi dalla brigata della chef stellata Anne Sophie PIC e dalla stessa chef!

Con la sua punta da bisturi di 6 cm, è ideale per sventrare scampi e gamberi o per girare piccole verdure.

La collezione Ecook è stata lanciata per adattarsi ai gesti degli chef, questi coltelli sono tecnici, ergonomici e hanno un taglio preciso. Anne-Sophie Pic, chef francese con 3 stelle Michelin, ha contribuito con tutta la sua esperienza tecnica alla creazione di questi coltelli. La chef voleva coltelli leggeri, maneggevoli e con un taglio preciso.

La lama del Coltello a becco d'uccello è realizzata in acciaio inossidabile temperato. È stata riscaldata e poi raffreddata molto rapidamente, per renderla ancora più robusta. Infine, è stata rifinita professionalmente e affilata tecnicamente per garantire una qualità di taglio incomparabile.

Il manico è realizzato in rovere trattato Ecoprocess. È quindi resistente all'acqua e all'umidità!

Questo coltello è stato progettato dai designer francesi Catherine e Bruno Lefebvre, che gli hanno conferito un aspetto rustico e autentico. Si sono immersi nella cucina, analizzando i movimenti degli chef professionisti per capire le loro esigenze. L'incisione a caldo aggiunge un notevole valore a questo coltello. L'azienda di coltelleria André Verdier ha contribuito con la sua esperienza tecnica al processo di fabbricazione.

Questo Coltello a becco d'uccello Ecook Anne-Sophie PIC André Verdier è l'incarnazione della tradizione e del know-how francese e promette di essere leggero e maneggevole per tutti i vostri lavori in cucina!

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