Fuglenebbkniv 6 cm Ecook Anne-Sophie Pic André Verdier

André Verdier designer alle produktene sine i Frankrike, og merket samarbeider utelukkende med lokale bedrifter, noe som er sjelden nok til å være verdt å nevne!

Denne fuglenebbkniven ble først testet i flere måneder av brigaden til Michelin-stjernekokken Anne Sophie PIC, og av kokken selv!

Med sin 6 cm lange skalpellspiss er den ideell til å skjære ut jomfruhummer og gambas, eller til å snu små grønnsaker.

Ecook-kolleksjonen ble lansert for å tilpasse seg kokkens bevegelser, og disse knivene er tekniske, ergonomiske og har et presist snitt. Anne-Sophie Pic, en fransk kokk med tre Michelin-stjerner, har bidratt med all sin tekniske kunnskap i utviklingen av disse knivene. Kokken ønsket seg kniver som var lette, enkle å håndtere og hadde et presist snitt.

Knivbladet til fuglenebbkniven er laget av herdet rustfritt stål. Det ble varmet opp og deretter avkjølt svært raskt for å gi det tidobbel styrke. Til slutt er det profesjonelt etterbehandlet og teknisk slipt for å sikre en enestående skjærekvalitet.

Håndtaket er laget av Ecoprocess-behandlet eik. Det er derfor motstandsdyktig mot vann og fuktighet!

Denne kniven er designet av de franske designerne Catherine og Bruno Lefebvre, som har gitt den et rustikt, autentisk utseende. De fordypet seg i kjøkkenet og analyserte bevegelsene til profesjonelle kokker for å forstå deres behov. Varmgraveringen tilfører denne kniven betydelig verdi. André Verdier bestikk bidrar med sin tekniske kunnskap i produksjonsprosessen.

Denne Ecook Anne-Sophie PIC André Verdier fuglenebbkniven er selve legemliggjøringen av fransk tradisjon og knowhow, og lover å være lett og enkel å håndtere under ditt omhyggelige kjøkkenarbeid!

Du finner også alle André Verdier-kniver og -sett på nettstedet KnifeLeader.eu!