Vuodesta 1921 lähtien Déglonin tavoitteena on ollut tarjota käytännöllisiä ja innovatiivisia astioita. Erikoistuminen ammattikäyttöön tarkoitettuihin ruokailuvälineisiin vuonna 1980 merkitsi käännekohtaa työpajan historiassa. Profil-sarjaan kuuluvat hygieeniset, erittäin kestävät veitset.
Tämä Ranskassa valmistettu teurastusveitsi on ihanteellinen säännölliseen ammattikäyttöön:
35 cm:n terä on valmistettu molybdeenillä rikastetusta X46Cr13-ruostumattomasta teräksestä. Tämä elementti parantaa korroosionkestävyyttä ja lisää teräksen elastisuutta. Tämän koostumuksen ansiosta terällä on korkea lujuus ja hyvä, helposti ylläpidettävä leikkuureuna.
13,6 cm:n kahva on valmistettu kestävästä ja tukevasta polypropeenista (keltainen). Sen ergonominen muoto takaa optimaalisen otteen ja noudattaa samalla HACCP-periaatteita.
Huollon osalta tämä veitsi voidaan steriloida ja pestä koneessa. Valmistusmateriaalit mahdollistavat tällaiset käsittelyt, ja se soveltuu erinomaisesti intensiiviseen käyttöön keittiöissä ja laboratorioissa.
Mitat ja paino:
- Kokonaispituus: 48,6cm
- Terän pituus: 35cm
- Terän selän paksuus: 0,26cm
- Kahvan pituus: 13,6cm
- Kahvan leveys: 5,8cm
- Kahvan paksuus: 2,7cm
- Paino: 284g.
Kestävyys, hygienia ja käyttömukavuus ovat tämän Déglon Profil -lihakkaveitsen tunnusmerkkejä!
Löydät kaikki ammattikäyttöön tarkoitetut välineet KnifeLeader.eu:sta!