Sedan 1921 har Déglons mål varit att erbjuda praktiska och innovativa köksredskap. Specialiseringen av bestick för professionella produkter 1980 markerade en vändpunkt i verkstadens historia. Profil-serien består av hygieniska, mycket motståndskraftiga knivar.
Denna fransktillverkade slaktarkniv är idealisk för regelbunden professionell användning:
Det 35 cm långa bladet är tillverkat av molybdenberikat X46Cr13 rostfritt stål. Detta element förbättrar korrosionsbeständigheten och ökar stålets elasticitet. Denna sammansättning ger dig hög hållfasthet och en bra, lättskött skärkant.
Det 13,6 cm långa handtaget är tillverkat av robust, slitstark polypropylen (gul). Den ergonomiska formen ger ett optimalt grepp och uppfyller samtidigt HACCP-principerna.
När det gäller underhåll kan den här kniven steriliseras och maskindiskas. Materialen som den är tillverkad av gör sådana behandlingar möjliga, perfekt för intensiv användning i kök och laboratorier.
Mått och vikt:
- Total längd: 48,6 cm
- Bladlängd: 35 cm
- Bladryggens tjocklek: 0,26 cm
- Handtagslängd: 13,6 cm
- Handtagsbredd: 5,8 cm
- Handtagstjocklek: 2,7 cm
- Vikt: 284 g
Hållbarhet, hygien och komfort är kännetecknen för denna Déglon Profil slaktarkniv!
Hitta alla professionella redskap som finns tillgängliga på KnifeLeader.eu!