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Cuchillo de carnicero Déglon profil: ¡especialmente diseñado para profesionales!
Hoja de 35 cm de acero inoxidable X46Cr13: resistencia y durabilidad
Mango ergonómico moldeado: higiene y durabilidad
Conforme al sistema APPCC: controle sus riesgos sanitarios
Apto para lavavajillas - Cuchillo esterilizable
Diseñado y fabricado en Francia, en Thiers
Dimensiones y peso a continuación*.
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Desde 1921, el objetivo de Déglon ha sido ofrecer Utensilios prácticos e innovadores. La especialización de la cuchillería para productos profesionales en 1980 marcó un punto de inflexión en la historia del taller. La gama Profil se compone de cuchillos higiénicos y muy resistentes.
Este cuchillo de carnicero de fabricación francesa es ideal para un uso profesional habitual:
La hoja de 35 cm está fabricada en acero inoxidable X46Cr13 enriquecido con molibdeno. Este elemento mejora la resistencia a la corrosión y aumenta la elasticidad del acero. Esta composición le proporciona una gran resistencia y un filo bueno y fácil de mantener.
El mango de 13,6 cm está fabricado en polipropileno robusto y duradero (amarillo). Su forma ergonómica facilita el agarre, al tiempo que cumple los principios del método APPCC.
En cuanto a su mantenimiento, este cuchillo puede esterilizarse y lavarse a máquina. Los materiales con los que está fabricado hacen posibles estos tratamientos, por lo que es perfecto para un uso intensivo en cocinas y laboratorios.
Dimensiones y peso: - Longitud total: 48,6cm - Longitud de la hoja: 35cm - Espesor del dorso de la hoja: 0,26cm - Longitud del mango: 13,6cm - Anchura del mango: 5,8cm - Espesor del mango: 2,7cm - Peso: 284g
Durabilidad, higiene y comodidad son las características de este cuchillo de carnicero Déglon Profil.
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