Déglonin maine ammattikäyttöön tarkoitettujen ruokailuvälineiden maailmassa on vakiintunut. Yritys on aina innovoinut vastaamaan gastronomian ammattilaisten tarpeita ja vaatimuksia. Profil-sarja tarjoaa liha-alan ammattilaisille hyödyllisiä ja kestäviä veitsiä, jotka sopivat erinomaisesti pitkäaikaiseen käyttöön.
Tässä hevosveitsessä on joustava 20 cm:n terä X46Cr13-ruostumattomasta teräksestä. Tämä molybdeenillä rikastettu metalliseos kestää paremmin korroosiota ja sen joustavuus on lisääntynyt. Tuloksena syntyneen terän kovuus on 53 HRC ja se on helppo teroittaa (esim. yhdellä teroitusteräksistämme).
12,1 cm:n kahva on ergonomisesti muotoiltu kestävästä punaisesta polypropeenista. Se antaa optimaalisen otteen myös kovassa käytössä. Voit hallita vaaroja keittiössäsi tai laboratoriossasi tällä HACCP-vaatimusten mukaisella kahvalla. Lisäksi tämä veitsi on steriloitavissa ja astianpesukoneen kestävä.
*Mitatjapaino:
- Kokonaispituus: 32.1cm
- Terän pituus: 20cm
- Terän selän paksuus: 0.13cm
- Kahvan pituus: 12.1cm
- Kahvan leveys: 3.8cm
- Kahvan paksuus: 2.1cm
- Paino: 97g.
Käytännöllinen, joustava ja notkea, tämä Déglon Profil -kuorintaveitsi löytää varmasti paikkansa varusteistasi!
Kutsumme sinut tutustumaan KnifeLeader.eu'nammattilaisille tarkoitettuun sofferiin!