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Flexibles Messer Déglon Profil: Bearbeiten Sie Ihr Fleisch mit Präzision!
Klinge aus rostfreiem Molybdänstahl: flexibel und widerstandsfähig
Geformter Griff aus rotem Polypropylen: hohe Haltbarkeit
Ergonomische Form für perfekten Griff
Spülmaschinenfest - Sterilisierbares Messer
HACCP-konform - Französische Herstellung
Abmessungen und Gewicht unten*.
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Der Ruf von Déglon in der Welt der professionellen Messerschmiede ist unbestritten. Das Unternehmen hat es verstanden, innovativ zu sein, um den Bedürfnissen und Anforderungen der Gastronomieprofis immer gerecht zu werden. Die Produktreihe Profil bietet den Fleischberufen nützliche und langlebige Messer, die sich perfekt für einen längeren Gebrauch eignen.
Dieses Pferdemesser ist mit einer flexiblen 20-cm-Klinge aus rostfreiem Stahl X46Cr13 ausgestattet. Diese mit Molybdän angereicherte Legierung ist korrosionsbeständiger und hat eine höhere Elastizität. Die daraus resultierende Klinge erreicht eine Härte von 53 HRC und lässt sich leicht schärfen (z. B. mit einem unserer Wetzstahlen).
Sein 12,1 cm langer Griff ist aus dem robusten Material rotes Polypropylen in eine ergonomische Form gegossen. Er bietet Ihnen einen optimalen Griff, auch bei intensiver Nutzung. Mit diesem HACCP-konformen Griff können Sie die Risiken in Ihrer Küche oder Ihrem Labor unter Kontrolle bringen. Darüber hinaus ist dieses Messer sterilisierbar und spülmaschinenfest.
*Maßeund Gewicht:
- Gesamtlänge: 32,1cm
- Klingenlänge: 20cm
- Dicke des Klingenrückens: 0,13cm
- Länge des Griffs: 12,1cm
- Breite des Griffs: 3,8cm
- Dicke des Griffs: 2,1cm
- Gewicht: 97g
Praktisch, flexibel und geschmeidig- dieses Pferde-/Enteisermesser von Déglon Profil wird seinen Platz in Ihrer Ausrüstung finden!
Wir laden Sie herzlich ein, dasAngebot für Profis von KnifeLeader.eu zu entdecken!
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