.png)
_1.png)
Ostamalla tämän tuotteen voit kerätä jopa
16490
pisteet.
Ostoskorisi loppusumma on 16490
pisteet joka voidaan muuntaa tositteeksi
8,25 €.
Tämän tuotteen ostamista varten sinulla tulisi olla
329800
pisteitä.
Nykyinen pistemääräsi on
0 pisteet
.
Japani Kanetsune kokkiveitsi - Monipuolinen malli
18.5cm San Mai -komposiittiterä: 3 vuorottelevaa teräkerrosta.
Sandvik 19C27 -teräsydän + 410 ruostumattomasta teräksestä valmistettu suojus.
Kovuus -+58 HRC Rockwellin asteikolla - Pysyvästi terävä särmä.
Musta pakkapuukahva ruostumattomasta teräksestä valmistetulla pultilla + 3 niittiä
Valmistettu Sekissä, Japanissa
.png)
_1.png)
Saatat myös pitää
Japani Kanetsune-keittiöveitset ovat peräisin Sekin kaupungista Japanissa, joka on tunnettu perinteisestä veitsituotannostaan. Merkin veitset ovat tehokkaita, ergonomisia ja tyylikkäitä, ja ne sopivat kaikille kokkaajille. Käytetyt materiaalit ovat korkealaatuisia, samoin kuin veitsien valmistusprosessit.
Tämä kokkiveitsi on keittiön monipuolisin veitsi. Sillä voidaan viipaloida, pilkkoa tai taltuttaa kaikenlaisia elintarvikkeita, kuten lihaa, yrttejä... Se on monikäyttöinen veitsi!
Sen 18,5 cm:n terä on valmistettu San Mai -rakenteella, joka on yksinkertaistettu 3-kerroksinen damaskos:
- Ydin on valmistettu Sandvik 19C27 -teräksestä, joka on ruotsalaista alkuperää ja jota arvostetaan paljon ruokailuvälineissä. Sen kromipitoisuus on 13,5 % ja hiilipitoisuus 0,5 %. Veitsen kovuus on noin 58 HRC, mikä tarkoittaa, että sen teränkestävyys on erittäin hyvä, ja sen leikkausominaisuudet ovat myös erinomaiset. Lisäksi tämä seos on ruostumatonta, joten korroosionkestävyys on korkea. Sandvik-teräs (jota käytetään usein ammattikäyttöön tarkoitetuissa veitsissä) tarkoittaa, että teroituskertoja voidaan harventaa normaalin käytön aikana.
- Pintakerros on valmistettu ruostumattomasta 410-teräksestä, ja se suojaa ydintä taittumalla sen päälle leikkuureunan molemmin puolin (tästä johtuu 3 kerrosta). Tämän yksinkertaistetun damaskoksen aallot näkyvät terän pohjassa!
Ruostumattomasta teräksestä valmistettu holsteri yhdistää terän kahvaan. Kahva on valmistettu pakkawoodista, joka on korkeassa lämpötilassa puristettua puuliuskojen ja hartsin yhdistelmämateriaalia. Tämä kestävä materiaali kestää lämpötilan ja kosteuden vaihteluita. Pakkawood sopii siis erinomaisesti käytettäväksi keittiössä! Kädensijan viimeistelevät 3 ruostumattomasta teräksestä tehtyä niittiä, jotka sulkevat litteän, täyssilkkisen terän kahvan sisään.
Niinpä sekä ammattilaiset että valistuneet harrastajat voivat varustautua näillä Japan Kanetsune-veitsillä: he valitsevat ajattoman, tyylikkään ja tehokkaan välineen!
Pese käsin ja pyyhi kuivaksi pehmeällä liinalla. Säilytä kuivassa paikassa (laatikossa, harkossa, laukussa...).
Tutustu kaikkiin hiomakiviin, joita voit käyttää keittiöveitsien huoltoon!
Saatat myös pitää
