_2.png)
.png)
Ostamalla tämän tuotteen voit kerätä jopa
23690
pisteet.
Ostoskorisi loppusumma on 23690
pisteet joka voidaan muuntaa tositteeksi
11,85 €.
Tämän tuotteen ostamista varten sinulla tulisi olla
473800
pisteitä.
Nykyinen pistemääräsi on
0 pisteet
.
Tämä veitsi leikkaa ohuita viipaleita kypsennetystä lihasta!
15cm sileä terä - San Maï 3-kerroksinen damascusteräs.
SG2 jauhemainen teräsydin: pitkäkestoinen terävyys
Kovuus: Terävyys: +/- 63 HRC - Helppo huoltaa ja teroittaa.
Vasarointi ja kaiverrus terän yläosassa
Ergonominen Pakka-puukahva
Ainutlaatuinen mosaiikkiniitti - samurai-symboli
Kullattu kanji kaiverrus pohjassa - Made in Japan
.png)
_1.png)
Saatat myös pitää
Leikkaa helposti ohuita viipaleita kypsennetystä lihasta Yaxell Ketu japanilaisella viipalointiveitsellä!
Tämä veitsi on osa Yaxellin kattavaa Ketu-sarjaa. Siihen kuuluu huippuluokan keittiöveitsiä niin ammattilaisille kuin innokkaille harrastajillekin. Tutustu veitsen poikkeuksellisiin ominaisuuksiin alla.
Terän tekniset tiedot
Veitsessä on sileä 15 cm:n terä, jonka ydin on valmistettu SG2-jauheteräksestä, kalliista high-end-seoksesta, joka on tunnettu monista eduistaan. Noin 1,3 % hiiltä ja 15 % kromia sisältävän SG2-teräksen kovuus on noin 63 HRC, mikä antaa veitselle erittäin pitkäikäisen terän. Tämän ansiosta se ei vaadi säännöllistä teroitusta kivellä, vaan voit teroittaa veitsen aina tarvittaessa sen korkeasta kovuudesta huolimatta. Toinen SG2-teräksen ominaisuus on sen puhtaus. Itse asiassa mikroskooppisella tasolla sen rakenne on niin homogeeninen, että se takaa suuren lujuuden.
Pehmeämpi ruostumaton teräs on sitten taitettu kahtia SG2-ytimen molemmin puolin, jolloin saat San Maïn 3-kerroksisen damassiinoidun terän. Tämä damasseeniprosessi antaa terälle suuremman lujuuden, mutta vaatii paljon huomiota yksityiskohtiin. Teräkerrosten erilaiset päällekkäisyydet näkyvät myös terän leikkauspinnalla.
Vasarointi tehdään myös terän yläosaan. Tämä lisää terän lujuutta ja estää myös lihaviipaleiden tarttumisen terään. Lopuksi Yaxellin logo ja nimi on kaiverrettu terän vasarointialueelle. Nämä kaiverrukset tuovat veitseen autenttisen lisän.
Kahvan tekniset ominaisuudet
Terän ja kahvan yhdistää kaksi ruostumattomasta teräksestä valmistettua bolsteria. Kahva on valmistettu Pakka-puusta, joka on laminoidun puun ja hartsin yhdistelmä. Pakkawood on sekä vankka että kestävä ja erittäin antibakteerinen. Se kestää lämpötilanvaihteluita ja kosteutta, koska se ei ole huokoinen. Pakka-puu soveltuu täydellisesti keittiöön, ja sen musta sävy on upea, ja sitä korostaa tyylikäs kultainen suonitus.
Kahvan kaareva muoto takaa täydellisen otteen. Kahvan keskellä on yksittäinen mosaiikkiniitti. Tämä herkkä mosaiikki symboloi japanilaista samuraiperhettä.
Kahvassa on myös kultakaiverrettu pohja, jossa on kanji Ketu. Sen merkitys on "puhdas" tai "tahraton", ja tämä yksityiskohta lisää veitsen tyylikkyyttä ja symboliikkaa entisestään.
Hoito ja kunnossapito
Tämä huippulaadukas leikkuuveitsi vaatii huolellista hoitoa. Puhdistusta varten veistä ei saa koskaan laittaa astianpesukoneeseen, vaan se on pestävä käsin pesuaineella ja pehmeällä sienellä. Käytä haaleaa vettä ja varo kastelemasta kahvaa. Kuivaa veitsi huolellisesti puhtaalla, kuivalla liinalla ennen säilytystä. Säilytä lohkossa, tupessa tai pussissa. Emme suosittele tankomagneetin käyttöä, sillä vasaroidut terät pitävät huonommin ja putoavat todennäköisemmin.
Tarjoamme sivustollamme laajan valikoiman japanilaisia veitsiä!
Saatat myös pitää
