Yaxell Ketu Japanilaiset veitset

Lisätietoja Yaxell Ketu -veitsimateriaaleista

SG2-ytimen ansiosta terä saavuttaa noin 63 HRC:n kovuuden, joka on synonyymi poikkeukselliselle terävyydelle. Siinä on myös kaunis damaskuskuvio ja erinomainen vasarointi, mikä tekee Yaxell Ketu -veitsistä japanilaisen veitsen huippuluokan veitsiä. Damaskuskuvio näkyy erityisesti terän leikkuureunassa, mikä antaa viehättävän visuaalisen vaikutelman. Vasarointi kulkee koko terän yläreunan pituudelta. Tämä tekee santoku-terästä kestävämmän iskuja vastaan ja estää samalla ruokaa tarttumasta terään leikkaamisen aikana. Terän viimeistelemiseksi Yaxellin logo on kaiverrettu vasarointikohtaan aitouden todistamiseksi. Kaksi ruostumattomasta teräksestä valmistettua bolsteria yhdistävät terän Yaxell Ketu nakirin kahvaan. Tyylikäs mosaiikkinen niitti pitää terän kiinni pakka-kahvassa. Pakka on antibakteerinen puu- ja hartsikomposiitti, joka takaa Ketu-kokkiveitsen kahvan pitkäikäisyyden ja kestävyyden.

Miten hoidan Yaxell Ketu japanilaista veitseni?

Yaxell Ketu japanilainen keittiöveitsi vaatii huolellista huoltoa, jotta sen käyttöikä pitenee. Kun olet lopettanut keittiöveitsen käytön, se on puhdistettava käsin. Yaxellin japanilaiset veitset eivät ole astianpesukoneenkestäviä. Käytä pehmeää sieniä, pesuainetta ja haaleaa vettä. Säilytä Yaxellin japanilaista kokkiveitsiä asettamalla se veitsilohkoon, laukkuun tai tupeen. Vasarointiprosessin vuoksi veistäsi ei kuitenkaan pidä laittaa magneettipalkkiin, sillä se ei pidä. Kiviteroitus sopii erinomaisesti Ketu-damaskista valmistetun japanilaisen keittiöveitsesi terävyyden palauttamiseen monien käyttökertojen jälkeen. Koska terän kovuus on noin 63 HRC Rockwellin asteikolla, sinun on käytettävä kiveä, jonka karkeus on vähintään 8000. Tutustu Yaxell Ran -valikoimaan verkkosivuillamme!