Ostamalla tämän tuotteen voit kerätä jopa
32689
pisteet.
Ostoskorisi loppusumma on 32689
pisteet joka voidaan muuntaa tositteeksi
16,34 €.
Tämän tuotteen ostamista varten sinulla tulisi olla
653799
pisteitä.
Nykyinen pistemääräsi on
0 pisteet
.
Vahvuus keittiössäsi, jossa tyyliä ei ole unohdettu
13 cm:nko-bunka -terä: kätevä pieni veitsi päivittäisiin leikkaustehtäviin
San Mai -rakenne: kolmikerroksinen teräs, jossa kerrokset vuorottelevat
Ydin japanilaista VG10 -terästä: 1 % hiiltä, joka takaa terän kestävyyden
Kovuus 60 HRC:puhdas leikkaus ja terän erinomainen kestävyys
Aito Tsuchime -vasarointi – mattapinta ja ainutlaatuinen reliefi
Sininen kahdeksankulmainen kahva stabiloidusta puusta: tyylikäs ja ergonominen
Käsityönä valmistettu Sakaissa
Teroitus: Naohiro Nomura ja Takafumi Tsuda, Fukui Co., Ltd
.png)
_1.png)
Saatat myös pitää
Sukella japanilaisten käsityöveitsien maailmaan tällä ko-bunka Hado Shiosai-veitsellä, joka on taottu Sakaissa, japanilaisen veitsenvalmistuksen historiallisessa keskuksessa. Ruoanlaittoharrastajille suunniteltu veitsi yhdistää tarkkuuden, monipuolisuuden ja hienostuneen estetiikan. Sen San Mai -terä ja sininen stabiloitu kahva tekevät siitä poikkeuksellisen esineen, ja VG10-teräs takaa kestävän terävyyden. Työkalu, joka on suunniteltu korostamaan jokaisen leikkauksen kauneutta.
13 cm:n ko-bunka-veitsessä onSan Mai -rakenne (kolme vuorotellen järjestettyä teräskerrosta), joka suojaa terän ydintä ja tarjoaa samalla optimaalisen vakauden. Japanilainen VG10- teräs (1 % hiiltä) saavuttaa 60 HRC:n kovuuden, mikä takaa siistin leikkauksen ja erinomaisen terävyyden säilyvyyden. Tsuchime-vasarointipinta vähentää ruoan tarttumista ja tuo veitseen ainutlaatuisen ulkonäön, kun taas mattapinta korostaa sen käsityöläisluonnetta.
Symmetrinen kahdeksankulmainen kahva on muotoiltu luonnollista otetta varten ja sopii sekä oikea- että vasenkätisille. Stabiloidusta sinisestä puusta valmistettu kahva kestää kosteutta ja lämpötilanvaihteluita, mikä takaa pidemmän käyttöiän. Kevyt ja tasapainoinen kahva mukautuu täydellisesti kämmenelle, mikä mahdollistaa tarkat ja väsymättömät liikkeet. Jokainen veitsi on teroitettu Naohiro Nomuran ja Takafumi Tsudan (Fukui Co., Ltd) toimesta, jotka ovat tarkkuudestaan tunnettuja käsityöläisiä.
Jotta terä pysyy terävänä pitkään, käytä veistä puu- tai polyeteenileikkuulaudalla. Vältä kovia pintoja (kivi, keraaminen) ja pakastettuja elintarvikkeita. Pese veitsi jokaisen käytön jälkeen käsin miedolla saippualla ja kuivaa se välittömästi. Astianpesukoneen ja hankaavien puhdistusaineiden käyttö on kielletty. Teroitukseen käytä mieluiten japanilaista vesikiveä (hiomakoko 1000, sitten 3000–5000) pitäen terää 15 asteen kulmassa. Näin hoidettuna veitsesi pysyy uskollisena kumppanina!
Sakaissa sijaitseva Fukui Co., Ltd jatkaa vuosisatoja vanhaa veitsenvalmistuksen perinnettä. Huippuluokan teriin erikoistunut yritys tekee yhteistyötä käsityöläisten, kuten Naohiro Nomuran ja Takafumi Tsudan, kanssa, jotka ovat teroituksen ja viimeistelyn asiantuntijoita. Heidän osaamisensa näkyy jokaisessa veitsessä, jossa perinne ja innovaatio yhdistyvät luodakseen poikkeuksellisia työkaluja. Laadun takuu vaativille kokkeille!
Tutustu valikoimaamme käsintehtyjä japanilaisia veitsiä ja täydennä kokoelmaasi!
Saatat myös pitää
