_2.png)
.png)
Ostamalla tämän tuotteen voit kerätä jopa
39190
pisteet.
Ostoskorisi loppusumma on 39190
pisteet joka voidaan muuntaa tositteeksi
19,60 €.
Tämän tuotteen ostamista varten sinulla tulisi olla
783799
pisteitä.
Nykyinen pistemääräsi on
0 pisteet
.
Valitse jokapäiväinen tehokkuus näillä veitsillä
VG-MAX-kovat ytimet - 61 HRC:n lujuus: pitkäikäinen leikkaava terä.
Vuorotellen 32-kerroksiset damascus-ruostumattomasta teräksestä valmistetut terät
Käsin vasaroidut pinnat: parannettu estetiikka ja tarttumisenesto
Kaarevat pähkinäpähkinäkahvat parempaa tasapainoa varten + kaiverrettu teräsjalusta
Soveltuu kaksikätiseen käyttöön - Tyylikäs puukotelo
Valmistettu Sekissä, Japanissa - Katso koko kokoonpano alta
.png)
_1.png)
Saatat myös pitää
Shun Premier Tim Mälzer Kai -sarjan keittiöveitset on valmistettu saksalaisen gourmet-kokin Tim Mälzerin ohjeiden mukaan ja alan asiantuntijat takovat ne Japanissa. Ne sopivat erinomaisesti sekä ammatilliseen että yksityiseen käyttöön!
Tässä on sarjan koostumus:
- 1 yleisveitsi 16,5 cm: tämä pitkä, ohutteräinen veitsi sopii erinomaisesti hedelmien ja vihannesten sekä jopa lihan (luuttoman) viipalointiin tai pilkkomiseen.
- 1 Santoku-veitsi 18 cm: tämä monipuolinen japanilaistyylinen veitsi on kokkien suosiossa. Sillä voi pilkkoa, jauhaa, taltuttaa... kaikki tarkasti ja erilaisille elintarvikkeille! Lisäksi sen hieman kaareva terä sopii täydellisesti luonnolliseen pilkkomisliikkeeseen, joka luo esimerkiksi keinuvan vaikutelman, joka on erittäin käytännöllinen, kun käsitellään tuoreita yrttejä.
Tim Mälzerin Shun Premier -veitsien terässä on VG-MAX-teräsydän, joka on yksi VG-sarjan hienoimmista teräksistä. Se perustuu VG10-seokseen, johon on lisätty hiiltä kovuuden lisäämiseksi ja kromia korroosionkestävyyden lisäämiseksi. Tämän ansiosta sen kovuusindeksi on 61+-1 HRC Rockwellin asteikolla.
Tässä teräksessä on myös kobolttia, volframia, molybdeeniä ja vanadiinia, joten lopputulos on sekä sitkeä että kestävä, ja siinä on erittäin hienojakoinen rae, joka voidaan teroittaa tarkasti pitkäaikaista leikkausjälkeä varten. Tämän jälkeen tätä terästä ympäröi 32 damaskuskerrosta, jotka suojaavat sitä ja tasapainottavat seoksen lujuuden ja joustavuuden suhdetta, mikä pitää veitsen sitkeänä mutta vähemmän hauraana. Lopuksi jokainen terä on takomisen aikana vasaroitu käsin(tekniikka tunnetaan nimellä Tsuchime), mikä antaa sille esteettisemmän ulkonäön ja parantaa sen tarttumisenestokykyä (vasaroinnin aiheuttamat onkalot ja kuopat toimivat hieman kuin hunajakennot).
Lisäksi Sekin japanilaiset mestariseppämestarit tarkastavat kaikki tämän sarjan veitset varmistaakseen, että ne soveltuvat täydellisesti käyttötarkoitukseensa.
Ainutlaatuisen rakeinen saksanpähkinäkahva on muotoiltu tukevaksi ja ergonomiseksi, mikä tekee jokaisesta käytöstä nautintoa! Lisäksi se sopii sekä oikea- että vasenkätisille käyttäjille, mikä on suuri etu! Kaareva muoto istuu luonnollisesti käteen, ja kaiverrettu teräspohja tuo veitseen tasapainoa (ja ripauksen omaperäisyyttä!).
Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä haluamme korostaa näiden veitsien ajatonta tyyliä, joka takaa aitoutta ja nykyaikaisuutta samaan aikaan puukahvojen ja moitteettomasti viimeisteltyjen terien välillä. Sopii kaikille kokkaajille. Ne toimitetaan vaaleassa puulaatikossa, joten ne ovat ihanteellinen lahja (tai suoraan itsellesi).
Pese käsin ja kuivaa heti sen jälkeen, jotta ne pysyvät kuivina ja kosteusvapaina. Älä käytä astianpesukonetta.
Täydentääksesi varusteesi, tutustu kaikkiin kiillotuskiviin, jotka auttavat sinua huoltamaan laitteesi!
Saatat myös pitää
