- Materiaali
- Ruostumaton teräs
- Kahva
- SEBS-elastomeeri
- Valmistus
- Italia
- Väri:
- Musta
- Niitattu kahva
- Ei
- Kovuus HRC
- 57
- Teräs
- Nitro B
- Astianpesukone
- Kyllä
- Edge
- Sileä
- Référence
- AMB-SUPRA-SD00NOIR-TAILLE
Ostamalla tämän tuotteen voit kerätä jopa
1689
pisteet.
Ostoskorisi loppusumma on 1689
pisteet joka voidaan muuntaa tositteeksi
0,84 €.
Tämän tuotteen ostamista varten sinulla tulisi olla
33800
pisteitä.
Nykyinen pistemääräsi on
0 pisteet
.
Ihanteellinen seisokki ammattikäyttöön!
Nitro B -ruostumattomasta teräksestä valmistettu, typellä rikastettu teräksen leikkausreuna - Kovuus: 57HRC.
Kahvaan integroitu antibakteerinen aine: optimaalinen hygienia
SEBS-elastomeerikahva takaa mukavan otteen
Suojamuotoilu: sileät ääriviivat helpottavat puhdistusta
Tarkka teroitus: laserohjattu tehokkaan leikkausreunan varmistamiseksi.
Sterilointimahdollisuus: takaa esimerkillisen puhtauden.
Vaatimustenmukaisuus: kansainvälisten NSF-standardien noudattaminen
Valmistettu Italiassa - Saatavana useita kokoja
Saatat myös pitää
Tee tilaa keittiössäsi Ambrogio Sanellin kaarevalle luuttomaksi leikkaavalle veitselle, joka on ammattilaisten valinta! Tämän veitsen erikoisuutena on sen Nitro B -ruostumattomasta teräksestä valmistettu terä, jota on parannettu typellä, mikä lisää kovuutta ruostumattomuudesta tinkimättä.
Tämän teräksen koostumukseen kuuluu mm: 0,1 % typpeä poikkeuksellisen kovuuden saavuttamiseksi, 0,5 % hiiltä lujuuden lisäämiseksi, 14,5 % kromia korroosion torjumiseksi sekä vanadiinin ja molybdeenin sekoitus terän yleisten ominaisuuksien vahvistamiseksi.
Ennen kuin tämä terä pääsee keittiöön, se käy läpi useita tiukkoja testejä. Ensin tarkistamme sen kovuuden leikkauslaadun ja lujuuden varmistamiseksi. Sitten varmistamme, että PEAK-puolikiillotuskäsittely antaa sille ainutlaatuisen kyvyn liukua minkä tahansa ruoan läpi ja kestää samalla korroosiota. Unohtamatta korroosio- ja särmätestejä, jotta voimme taata veitsen, joka on paitsi tehokas myös kestävä.
Tämän luuttomaksi leikatun veitsen kahva ei ole verrattavissa. SEBS-elastomeerista valmistettu kahva on suunniteltu kestämään happamien tuotteiden, iskujen ja lämpötilanvaihteluiden aiheuttamia hyökkäyksiä, ja siinä on antibakteerinen aine moitteettoman hygienian takaamiseksi. Sen liukumaton pinta ja pehmeästi muotoiltu suojus tekevät siitä turvallisen ja miellyttävän käyttää, ja se helpottaa pesua ilman elintarvikkeiden jäämisen riskiä.
Tämä Supra-jäykkä luuttomaksi leikkaava veitsi on ammattikeittiöiden tärkeä liittolainen. Steriloitava ja NSF-vaatimusten mukainen, se lupaa moitteetonta hygieniaa. Sen avulla voit hoitaa kaikki valmistelut varmuudella ja tarkkuudella.
Keittiötarpeisiisi sopivaksi tätä jäykkää, kaarevaa luuttomuusveitsiä on saatavana useissa eri kokoluokissa: 13 cm ja 15 cm.
Ambrogio Sanelli on yritys, joka on tehnyt ruokailuvälinehistoriaa jo yli sadan vuoden ajan. Ambrogio Sanelli sijaitsee Premanan kylässä Italian Alppien sydämessä, jossa raudanvalmistus on siirtynyt sukupolvelta toiselle, ja se aloitti yksinkertaisten rautaisten työkalujen valmistuksen.
Nykyään italialaisesta tuotemerkistä on kehittynyt ruokailuvälinejätti, joka tarjoaa korkealaatuisia ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä ja muita välttämättömiä keittiövälineitä, kuten sen kuuluisat tryffelihöylät. Ambrogio Sanelli on läsnä yli 70 maassa, ja siitä on tullut gastronomia-alan ammattilaisten tärkeä referenssi.
Ambrogio Sanellin tekee niin erityiseksi sen ikivanhojen käsityötekniikoiden ja huipputeknologian taitava yhdistäminen. Tulos? Veitset, jotka eivät ainoastaan toimi ja kestä, vaan ovat myös luotettavia kumppaneita kaikissa kulinaarisissa seikkailuissasi.
Näiden veitsien valmistusprosessi on todellista taidetta, ja siihen kuuluu 27 huolellista vaihetta. Teräksen tarkasta laserleikkauksesta, huolellisesta lämpökäsittelystä, hienostuneesta kiillotuksesta, kahvojen huolellisesta ruiskuvalusta, terien lasermerkinnästä ja pakkaussuunnittelusta lähtien jokainen vaihe on toteutettu poikkeuksellisen huolellisesti. Ambrogio Sanelli tuo italialaista käsityötaitoa keittiöösi.
Löydät leikkuuveitset myös KnifeLeader.eu:sta!
Saatat myös pitää