Ostamalla tämän tuotteen voit kerätä jopa
5990
pisteet.
Ostoskorisi loppusumma on 5990
pisteet joka voidaan muuntaa tositteeksi
3,00 €.
Tämän tuotteen ostamista varten sinulla tulisi olla
119800
pisteitä.
Nykyinen pistemääräsi on
0 pisteet
.
Ihanteellinen juustoveitsi ammattikäyttöön!
SEBS-elastomeerikahvan muotoilu takaa mukavan otteen.
Antibakteerinen komponentti integroitu kahvan rakenteeseen
Nitro B ruostumattomasta teräksestä valmistettu terä, typellä rikastettu - kovuus 57 HRC.
Laserohjattu viimeistelyteroitus: varmistaa tehokkaan terän terävyyden.
Suojan muotoilu: pehmennetyt ääriviivat, optimoitu puhdistus
Veitsen sterilointi: korostetaan parannettua hygieniaa.
Kansainvälisten NSF-standardien noudattaminen
Valmistettu Italiassa - Saatavana useita kokoja
.png)
_1.png)
Saatat myös pitää
Saatat ajatella, että tavallinen keittiöveitsi riittää kovahampaisten juustojen, kuten tomme-juuston, leikkaamiseen, mutta näin ei ole. Jos haluat siistit ja tarkat viipaleet juustopyörille, viisas valinta on Ambrogio Sanelli Supra -kaksikahvainen ammattilaisjuustoveitsi. Ja koska keittiösi tarpeet voivat vaihdella, tätä juustoveitsiä on saatavana useissa eri kokoluokissa: 30 cm, 36 cm ja 40 cm.
Tässä juustoveitsessä onruostumattomasta NitroB -teräksestä valmistettu kestävä terä. Tätä materiaalia on rikastettu typellä, jotta terästä saadaan kovempi kuin hiilen lisäyksellä, mutta se pysyy korroosionkestävänä. Typpiä on 0,1 %, hiiltä 0,5 % kovuuden lisäämiseksi ja kromia 14,5 % korroosion torjumiseksi. Vanadiinin ja molybdeenin kaltaiset elementit vahvistavat näitä ominaisuuksia.
Terälle tehdään erilaisia testejä sen laadun varmistamiseksi. Sen kovuus tarkistetaan lämpökäsittelyn tehokkuuden varmistamiseksi, mikä vaikuttaa terävyyteen, korroosionkestävyyteen ja elintarvikekäyttöön soveltuvuuteen. Terän karheus testataan, jotta varmistetaan sileä leikkaus PEAK-käsittelyn ansiosta. Veitselle tehdään myös korroosiotesti, ja leikkauskulma ja -reuna tutkitaan laserilla, mikä takaa optimaalisen tehokkuuden ja kestävyyden. Terään tehdään myös lasermerkintä sen aitouden ja jäljitettävyyden varmentamiseksi.
SEBS-elastomeerista valmistetut kahvat kestävät happoja, lämpötilanvaihteluita ja iskuja, ja niissä on antibakteerinen aine. Luistamattoman pinnan ansiosta kahvat takaavat turvallisen otteen. Sujuvasti muotoillut suojukset helpottavat puhdistusta ja estävät elintarvikkeiden jäämisen terän ja kahvojen väliin.
Tämä Supra-juustoveitsi täyttää ammattilaisten vaatimukset: se voidaan steriloida ja se täyttää NSF-standardit, joten se sopii täydellisesti turvalliseen ja hygieeniseen käyttöön ammattikeittiöissä.
Ambrogio Sanelli -yritys on ollut olemassa yli sata vuotta, ja se on perustettu Premanassa, Italian Alpeilla sijaitsevassa kylässä, joka on ollut vuosisatojen ajan tunnettu raudanvalmistuksestaan. Aluksi Sanelli erikoistui yksinkertaisten rautatyökalujen valmistukseen.
Nykyään tämä italialainen tuotemerkki tarjoaa laajan valikoiman korkealaatuisia ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä ja keittiövälineitä, mukaan lukien upeat tryffelihöylät. Ambrogio Sanelli on läsnä yli 70 maassa, ja siitä on tullut luotettu nimi ruokapalveluiden ammattilaisten keskuudessa.
Yhdistämällä käsityöläismenetelmät ja teknologiset innovaatiot Sanelli valmistaa suorituskykyisiä ja pitkäikäisiä veitsiä, jotka on rakennettu kestämään. Jokainen veitsi on huolellisen 27-vaiheisen prosessin tulos, johon kuuluu teräksen laserleikkaus, lämpökäsittely, kiillotus, kahvan ruiskuvaluprosessi, terän lasermerkintä ja jopa pakkauksen suunnittelu.
Meillä on myös muita juustoveitsiä, joista voit valita!
Saatat myös pitää
