_2.png)
.png)
Ostamalla tämän tuotteen voit kerätä jopa
45490
pisteet.
Ostoskorisi loppusumma on 45490
pisteet joka voidaan muuntaa tositteeksi
22,75 €.
Tämän tuotteen ostamista varten sinulla tulisi olla
909799
pisteitä.
Nykyinen pistemääräsi on
0 pisteet
.
Monipuolinen veitsi kaikkiin parhaisiin resepteihisi
21 cm:n terä, jossa on San Maï -rakenne: 3 vuorottelevaa teräkerrosta.
SG2-jauheydin Japanista , jossa on noin 1,3 % hiiltä.
Rockwellin kovuus 63 HRC: pitkäaikainen leikkuuteho.
Litteä hionta: selkeä ruoan läpäisy
Vasaroitu pinta, jossa on ainutlaatuinen kuvio ja kiillotettu viimeistely
Eebenpuu-kahva, jossa keskellä jalokivirengas
Kahdeksankulmainen muoto oikea- ja vasenkätiseen käyttöön.
Yoshimi Kato takoi käsin Takefu Cutlery Villagessa.
.png)
_1.png)
Saatat myös pitää
Uppoudu Yoshimi Kato -veitsen maailmaan, joka on valmistettu Takefun japanilaisen ruokailuvälinekylän sydämessä. Tämä käsintehty japanilainen veitsi, jonka terä on 21 cm, ilmentää perinteitä huippuluokan pulveriteräksen ja tyylikkään vasaroidun viimeistelyn ansiosta. Yoshimi Katon käsin takoma veitsi kuvastaa Takefun käsityöläisten vaativia standardeja, jotka ovat tunnettuja huipputehokkaiden terästen hallitsemisesta ja yksityiskohtien huomioimisesta. Jokainen kappale on valmistettu huolellisesti, jotta siitä saadaan puhdas, sileä ja tasainen leikkaus.
21 cm:n terässä on San Maï-rakenne, eli se koostuu kolmesta päällekkäisestä teräskerroksesta. Sen keskeinen ydin on valmistettu japanilaisesta SG2-jauheteräksestä, jota on rikastettu 1,3 % hiilellä. Tämä korkea hiilipitoisuus parantaa terän terävyyttä. Tämän teräksen kovuus on Rockwellin asteikolla 63 HRC, mikä takaa erinomaisen terän pysyvyyden.
Litteä leikkuureuna on helppo työntää erilaisten ruokien lihaan ja takaa puhtaan, tasaisen leikkauksen. Vasaroidussa pinnassa on ainutlaatuisia, esteettisesti miellyttäviä kuvioita, ja teräksen pintaan syntyneet mikrosolut estävät ruokaa tarttumasta pintaan. Kiillotettu viimeistely lisää yleistä tyylikkyyttä ja tekee siitä helpon puhdistaa käytön jälkeen.
Kahva on valmistettu eebenpuusta, tiheästä puusta, jota pidetään jalona ja luonnostaan kosteutta kestävänä. Sen paino ja muoto parantavat vakautta leikkaamisen aikana. Eebenpuu on myös pehmeän miellyttävän tuntuista. Jalokivirengas on integroitu pultin ja kahvan väliin. Jokaisessa kappaleessa on ainutlaatuisia vivahteita, jotka korostavat kokonaisuuden käsityöläisluonnetta. Kahva on kahdeksankulmainen, perinteinen japanilainen geometria, joka sopii yhtä hyvin oikea- kuin vasenkätisellekin käyttäjälle.
Pese Yoshimi Kato -veitsesi vain käsin pehmeällä sienellä ja miedolla pesuaineella. Kuivaa se heti puhdistuksen jälkeen, jotta pinnalle ei jää kosteusjälkiä. Unohda astianpesukone ja pitkäaikainen liotus. Käytä sopivaa puista tai synteettistä lautaa terän suojaamiseksi leikkaamisen aikana. Käytä teroittaessasi japanilaisia kiviä, jotta SG2:n korkea kovuus säilyy.
Tämän käsityönä valmistetun japanilaisen veitsen on takonut maineikas Yoshimi Kato, joka asuu Takefun aterinkylässä. Tämä käsityökeskus kokoaa yhteen useita seppiä, jotka ylläpitävät perinteisiä japanilaisia tekniikoita. Se on todellinen osaamisen keskittymä!
Yoshimi Kato otti perheverstaan haltuunsa saatuaan koulutusta appensa Hiroshi Katolta, joka on tunnettu paikallisen puusepänteollisuuden henkilö ja puusepänkylän perustaja. Vuodesta 2013 lähtien hän on kehittänyt omia sarjojaan keskittyen jauhemaisten terästen laatuun ja hienosti työstettyihin viimeistelyihin, mukaan lukien erittäin mielenkiintoinen vasarointi. Hänen lähestymistavassaan yhdistyvät perinteisten menetelmien kunnioittaminen ja avoimuus nykyaikaisille teräksille, kuten SG2:lle, joita arvostetaan niiden johdonmukaisuuden ja suorituskyvyn vuoksi.
Korosta leikkauksesi tällä Yoshimi Kato -veitsellä ja tutustu koko valikoimaan käsintehtyjä japanilaisia veitsiä, jotka ovat saatavilla Knifeleader.eu-sivustolla!
Saatat myös pitää
