Sakai Takayuki Honyaki Shoryu Japanilaiset käsityöveitset

Etsitkö huippuluokan japanilaista veistä? Sakai Takayuki Honyaki Shoryu -sarja on sinua varten! Se sisältää poikkeuksellisia japanilaisia veitsiä, kuten aitoja sakimaru-veitsiä. Nämä käsityönä valmistetut japanilaiset veitset on taottu Honyaki-tekniikalla, joka on esi-isien menetelmä, jota käytetään samuraikatanoiden valmistuksessa. Siinä taotaan yksi kappale korkealaatuista terästä, johon liittyy karkaisuprosessi ja lukuisia vaiheita, jotka vaativat suurta asiantuntemusta onnistuakseen. Tähän käsityönä valmistettuun japanilaiseen puukkoon on valittu VG10-japaniteräs. Sen hiilipitoisuus on noin 1 %, ja sen kovuus on 60HRC Rockwellin luokkaa, mikä takaa suorituskykyisen ja pitkäikäisen terän. Honyaki-tekniikan lisäksi Sakai Takayuki -veitsessäsi on useita japanilaisen ruokailuvälineistön symboleja: siihen on kaiverrettu Shoryu (lentävä japanilainen lohikäärme), siinä on Sakain alueelle tyypillinen machi ja siihen on liitetty suojaava saya, joka muistuttaa japanilaisten miekkojen tuppea. Tämän yanagiba-veitsen kahva on valmistettu wenge-puusta, jossa on musta puhvelin sarvipanssari, joka antaa perinteisen ilmeen. Lisää nämä japanilaiset keittiöveitset kokoelmaasi!