Procura uma faca japonesa topo de gama? Então, a gama Sakai Takayuki Honyaki Shoryu é para si! Inclui facas japonesas excepcionais, como as autênticas facas sakimaru. Estas facas japonesas feitas à mão são forjadas utilizando a técnica Honyaki, um método ancestral utilizado para criar katanas de samurai. Consiste em forjar uma única peça de aço de alta qualidade, com um processo de têmpera e uma série de fases que requerem uma grande perícia para serem bem sucedidas. O aço japonês VG10 foi selecionado para forjar esta faca tradicional japonesa. Com um teor de carbono de cerca de 1%, a sua dureza atinge 60HRC Rockwell para uma lâmina de alto desempenho e longa duração. Para além da técnica honyaki, a sua faca Sakai Takayuki apresenta vários símbolos da cutelaria japonesa: está gravada com um Shoryu (um dragão japonês voador), tem o machi típico da região de Sakai e vem com uma saya protetora, semelhante à bainha das espadas japonesas. O cabo desta faca yanagiba é feito de madeira wenge com uma almofada de chifre de búfalo preto para um aspeto tradicional. Adicione estas facas de cozinha japonesas à sua coleção!
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