Sakai Takayuki Honyaki Shoryu Coltelli artigianali giapponesi

Cercate un coltello giapponese di alta gamma? Allora la gamma Sakai Takayuki Honyaki Shoryu fa al caso vostro! Comprende coltelli giapponesi eccezionali, come gli autentici coltelli sakimaru. Questi coltelli giapponesi fatti a mano sono forgiati con la tecnica Honyaki, un metodo ancestrale utilizzato per creare le katane dei samurai. Consiste nel forgiare un unico pezzo di acciaio di alta qualità, con un processo di tempra e una serie di fasi che richiedono una grande esperienza per riuscire. Per forgiare questo coltello tradizionale giapponese è stato scelto l'acciaio giapponese VG10. Con un contenuto di carbonio di circa l'1%, la sua durezza raggiunge i 60HRC Rockwell per una lama ad alte prestazioni e di lunga durata. Oltre alla tecnica honyaki, il vostro coltello Sakai Takayuki presenta diversi simboli della coltelleria giapponese: è inciso con uno Shoryu (un drago giapponese che vola), ha il machi tipico della regione di Sakai ed è dotato di un saya protettivo, simile al fodero delle spade giapponesi. Il manico di questo coltello yanagiba è realizzato in legno di wengé con un bolster in corno di bufalo nero per un look tradizionale. Aggiungete questi coltelli da cucina giapponesi alla vostra collezione!