Sakai Takayuki Honyaki Shoryu Japanska hantverksknivar

Letar du efter en japansk kniv i toppklass? Sakai Takayuki Honyaki Shoryu-sortimentet är för dig! Det omfattar exceptionella japanska knivar som t.ex. äkta sakimaru-knivar. Dessa handgjorda japan ska knivar är smidda med Honyaki-tekniken, en gammal metod som används för att skapa samurajernas katanas. Den består av att smida ett enda stycke högkvalitativt stål, med en härdningsprocess och många steg som kräver en hög grad av expertis för att lyckas. Till denna handgjorda japanska kniv har japanskt VG10-stål valts ut. Med en kolhalt på cirka 1% når hårdheten 60HRC Rockwell för ett högpresterande blad med lång livslängd. Förutom honyaki-tekniken har din Sakai Takayuki-kniv flera symboler för japanska bestick: den är graverad med en Shoryu (en flygande japansk drake), den har den machi som är typisk för Sakai-regionen och den åtföljs av en skyddande saya, liknande skidan på japanska svärd. Handtaget på den här yanagibakniven är tillverkat av wengeträ med ett bolster av svart buffelhorn för ett traditionellt utseende. Lägg till dessa japanska köksknivar i din samling!