Käsintehty japanilainen veitsi Hidetsune johdattaa sinut perinteisen japanilaisen osaamisen maailmaan. Nämä ruoanlaiton harrastajille suunnitellut japanilaiset veitset erottuvat edukseen laadukkaan käsityön ja huomattavan terävyyden ansiosta. Jokainen Hidetsune-veitsi on taottu San Maï -rakenteella, jossa yhdistyvät kolme teräkerrosta lujuuden ja laadukkaan leikkaustarkkuuden takaamiseksi. Aogami #2 -teräsydän, joka tunnetaan myös nimellä BS2, sisältää 1,2 % hiiltä, mikä takaa erinomaisen terän säilymisen ja Rockwellin asteikon 62HRC:n kovuuden. Tässä deba-veitsessä on karkeasti taottu viimeistely, joka korostaa jokaisen japanilaisen keittiöveitsen ainutlaatuista, käsityöläisluonnetta. Yhdessä symmetrisen hionnan kanssa tämä viimeistely parantaa leikkauksen tarkkuutta. Savutammikahvan kahdeksankulmainen muoto tekee siitä mukavan sekä oikea- että vasenkätisille käyttäjille. Kuten huomaat, Hidetsunen japanilaisissa veitsissä yhdistyvät perinteet, suorituskyky ja eleganssi, ja ne antavat sinulle kestävää tukea keittiössä!
.png)
_1.png)
 (9).png)
