Tomatenmesser

Ein mikrogezahntes Messer zum Schneiden von Tomaten, ohne sie zu beschädigen

Getrocknet, in Saucen, Salaten oder auch gefüllt ist die Tomate das Sommergemüse schlechthin, oder besser gesagt das Fruchtgemüse, denn die Tomate wird von den Botanikern aufgrund ihrer organischen Struktur (sie enthält Körnungund wächst aus der Blüte der Tomatenpflanze) als Frucht eingestuft. Aus kulinarischer Sicht wird die Tomate jedoch aufgrund ihrer festen Textur und ihrer Verwendung in der Regel für herzhafte Gerichte als Gemüse bezeichnet. Ihre dünne, farbige Haut und das vitaminreiche Fruchtfleisch stecken voller Vorteile für den Körper. Und sie ist ein Schlankheitsverbündeter, da sie wenig Kalorien enthält und mit Wasser gefüllt ist. Um eine Tomate unter optimalen Bedingungen zu schneiden, ist einTomatenmesser die beste Wahl. Das Tomatenmesser hat eine bis zu 14 cm lange Klinge, die mikroverzahnt ist, um die Tomate sanft in gleichmäßige, dünne Scheiben zu schneiden, ohne das Aussehen der Tomate zu beschädigen. Auf der Stahlseite werden Legierungen aus der Familie der Edelstähle bevorzugt. Tomaten sind ein säurehaltiges Lebensmittel, daher ist es besser, eine Sorte mit hoher Korrosionsbeständigkeit zu wählen.

Wie schneidet man eine Tomate?

Um eine Tomate richtig zu schneiden, entfernen Sie zunächst den Stiel mit der Messerspitze. Drehen Sie die Tomate dann auf den Hut, damit sie stabiler ist, und schneiden Sie sie in zwei Hälften. Nehmen Sie eine der Hälften und beginnen Sie dann, von der linken Seite aus zu schneiden. Halten Sie die Messerspitze auf dem Brett und stechen Sie mit dem Messer von oben nach unten in die Tomate. Wenn Ihr Messer scharf ist, geht dies noch leichter. Positionieren Sie Ihr Messer wieder auf der Oberseite der Tomate, etwa 1/4-1/2 links von dem Teil, den Sie gerade aufgeschnitten haben, und je nachdem, wie dick Sie die Tomatenscheibe haben möchten. Wiederholen Sie die gleiche Bewegung und fahren Sie über die gesamte Breite der Tomate fort. Wiederholen Sie den Vorgang für die zweite Hälfte. Um eine Tomate in Würfel zu schneiden, schneiden Sie senkrechte Scheiben in eine Hälfte der Tomate und machen dann eine Reihe von Einschnitten senkrecht zu den vorherigen, um kleine Würfel zu erhalten. Finden Sie unsere große Auswahl an Tomatenmessern auf unserer Website!