Din indkøbskurv
Der er ikke flere varer i din kurv
.png){kind=small}
Tomatkniv
Sabatier Elephant
Sabatier Éléphant Idéal Forgé microdenté tomatkniv 13 cm sort nylonhåndtag
På lager
En mikrosavet kniv til at skære tomater uden at beskadige dem
Tørret, i sauce, i salat eller fyldt er tomaten sommergrøntsagen par excellence, eller rettere sagt frugtgrøntsagen, fordi botanikere klassificerer tomaten som en frugt på grund af dens organiske struktur (den indeholder korn og vokser fra tomatplantens blomst). Men fra et kulinarisk synspunkt betragter specialister på området den som en grøntsag takket være dens faste tekstur og dens anvendelse generelt i salte retter. Dens fine, farverige hud og vitaminrige kød er fyldt med fordele for kroppen. Og den er en slankende allieret, fordi den har et lavt kalorieindhold og er fuld af vand. Den bedste mådeat skære en tomat på er med en tomatkniv . Tomatkniven har et blad, der kan måle op til 14 cm, og som er mikrosnittet, så den forsigtigt skærer tomaten i tynde, jævne skiver uden at beskadige dens udseende. På stålsiden foretrækkes legeringer fra den rustfrie stålfamilie. Tomater er en sur fødevare, så det er bedst at vælge en kvalitet, der er meget modstandsdygtig over for korrosion.
Hvordan skærer man en tomat?
For at skære en tomat korrekt skal du starte med at fjerne stilken med spidsen af kniven. Vend derefter tomaten om på hætten for at gøre den mere stabil, og skær den i halve. Tag en af halvdelene, og begynd at skære fra venstre side. Hold knivspidsen på brættet, og skub kniven fra top til bund ind i tomaten. Hvis din kniv er skarp, bliver det endnu nemmere. Placer kniven på toppen af tomaten, ca. 1/4-1/2 til venstre for den del, du lige har skåret, afhængigt af hvor tyk en tomatskive du vil have. Gentag den samme bevægelse, og fortsæt på tværs af hele tomatens bredde. Gentag med den anden halvdel. Hvis du vil skære en tomat i tern, skal du lave lodrette skiver på den ene halvdel af tomaten og derefter lave en række snit vinkelret på de foregående for at få små tern. Se vores store udvalg af tomatknive på vores hjemmeside!
