Vuonna 1745 perustettu espanjalainen ruokailuvälinemerkki Arcos on alallaan kansainvälinen vertailukohde. Yritys sijaitsee Espanjan Albaceten maakunnassa, ja se on edelleen erinomainen keittiöveitsien valmistaja.
Tämä 240100 ammattilaislihaveitsi Colour Prof -sarjasta on yksi sen mestariteoksista. Se on ihanteellinen veitsi suurten naudan-, vasikan- tai sianlihapalojen leikkaamiseen nopeasti ja helposti. Terä on valmistettu NITRUM-teräksestä. Tämä eksklusiivinen ruostumaton seos on Arcosin valmistama. Sen molekyylikoostumus takaa erinomaisen särmäkestävyyden ja kulumiskestävyyden.
Lisäksi tälle teräkselle on tehty "ICE PLUS" -käsittely. Tämä vahvistusprosessi koostuu teräksen kylmäkyllästämisestä (-80°) tavanomaisen kuumakäsittelyn jälkeen. Tämä tekniikka antaa terälle keskimääräistä kovemman kovuuden ja antaa veitsen säilyttää terävyytensä pidempään.
Kahva on valmistettu polypropeenista. Kahva on päällystetty kumilla hyvän otteen varmistamiseksi työskentelyn aikana. Lisäksi jokaisessa veitsessä on oma värillinen pistesarja. Ne on suunniteltu erottamaan veitset muista leikkuuvälineistä. Näin näiden lisävarusteiden avulla veitselle voidaan määrittää tietty toiminto.
Tutustu laajaan teroittimien ja teroitusvälineiden valikoimaamme!