Arcos Colour Prof 240100 coltello da macellaio professionale 15cm lama Nitrum manico PP

Fondato nel 1745 , il marchio spagnolo di coltelleria Arcos è un punto di riferimento internazionale nel suo settore. Con sede nella provincia spagnola di Albacete, l'azienda continua a eccellere nella produzione di coltelli da cucina.

Questo coltello da macellaio professionale 240100 della gamma Colour Prof è uno dei suoi capolavori. È il coltello ideale per tagliare grandi pezzi di manzo, vitello o maiale in modo facile e veloce. La lama è realizzata in acciaio NITRUM. Questa esclusiva lega inossidabile è prodotta da Arcos. La sua composizione molecolare garantisce un'eccellente tenuta del filo e una buona resistenza all'usura.

Inoltre, questo acciaio è stato sottoposto al trattamento "ICE PLUS". Questo processo di rafforzamento consiste nello spegnimento a freddo dell'acciaio (-80°) dopo il consueto trattamento termico a caldo. Questa tecnologia conferisce alla lama una durezza superiore alla media e fa sì che il coltello mantenga la sua affilatura più a lungo.

Il manico è realizzato in polipropilene. Il manico è sovrastampato in gomma per garantire una buona presa durante l'uso. Inoltre, ogni coltello è dotato di una serie di punti colorati. Queste etichette sono progettate per distinguere i coltelli dagli altri utensili da taglio. Questi accessori possono essere utilizzati per assegnare una funzione specifica al coltello.

Troverete anche un'ampia gamma di affilacoltelli!