Arcos Colour Prof 35cm ammattimainen kalaveitsi

Espanjalainen ruokailuvälinemerkki Arcos, jonka mallit juontavat juurensa vuoteen 1745, on keittiössä ja teurastuksessa kansainvälisesti vertailuarvo.

Tässä Colour Prof -malliston ammattilaisveitsessä on hammastettu terä NITRUM®-ruostumattomastateräksestä. Se on rikastettu typellä, ja sen kovuus on Rockwellin asteikolla 57 HRC, mikä antaa sinulle huomattavan terän. Tämä ammattilaisveitsi tarjoaa täydellisen tasapainon terän laadun ja teroituksen helppouden välillä. Se on myös erittäin vastustuskykyinen bakteereille.

Tämän ammattilaissarjan laatu näkyy myös terän käsittelyssä. Itse asiassa "ICE PLUS" -käsittely, joka koostuu teräksen sammuttamisesta kylmässä lämpötilassa (-80°) tavanomaisen lämpökäsittelyn jälkeen, antaa terälle ihanteellisen leikkausreunan pitkää käyttöikää varten.

Kahva on valmistettu polypropeenista, joka on päällystetty liukastumattomalla kumilla, mikä takaa alan ammattilaisten pitkäkestoisessa työssä tarvittavan käyttömukavuuden. Mukana toimitetaan myös värilliset kiekot, joilla erotetaan veitsellä käsiteltävät eri ruokaluokat (sininen kalalle, punainen lihalle...). Tämä auttaa välttämään ristikontaminaatiota!

Veitsessä on myös uusi erityinen antibakteerinen käsittely nimeltä "Bactiproof Silver", jonka ansiosta se on 99,99 % tehokas bakteerien leviämistä vastaan. Käsittely koostuu hopeapohjaisesta tuotteesta, joka sekoitetaan kahvan muoviin ennen ruiskutusta.

Lopuksi veitsi on astianpesukone- ja korkealämpötila-yhteensopiva.

Klikkaa tästä nähdäksesi kaikki Colour Prof Arcos -veitset!