Arcos Colour Prof 35cm Teurastajan veitsi

Espanjalainen leikkuri Arcos, jonka mallit juontavat juurensa vuoteen 1745, on alan kansainvälinen vertailukohde. Veitset valmistetaan Albacetessa, ja ne ovat ainutlaatuisen taitotiedon ja alan uusimman teknologian tulosta.

Tässä Colour Prof -malliston ammattimaisessa teurastusveitsessä on 35 cm:n terä NITRUM®-ruostumattomastateräksestä. Tämä tuotemerkin kehittämä erikoiskoostumus on rikastettu typellä korroosionkestävyyden parantamiseksi. Myös terän käsittely takaa veitsen laadun: ICE PLUS -käsittely, joka koostuu teräksen kylmäkyllästyksestä (-80°) tavanomaisen kuumakäsittelyn jälkeen, antaa terälle erinomaisen kovuuden. Sillä saavutetaan Rockwellin asteikolla 57 HRC:n kovuus, joka on erittäin hyvä kompromissi terän pysyvyyden ja helpon teroitettavuuden välillä, jonka voit toteuttaa esimerkiksi teroituskiväärillä.

Kahva on valmistettu kovasta polypropeenista, joka on päällystetty liukumattomalla kumilla, mikä tarjoaa alan ammattilaisten pitkäaikaiseen työskentelyyn tarvittavan käyttömukavuuden. Jokaisen Colour Prof -veitsen mukana toimitetaan 6 värillistä kiekkoa, jotka voidaan kiinnittää kahvan päähän ja joilla veitset voidaan erottaa toisistaan haluamallasi tavalla. Voit itse asiassa määrittää värin toiminnolle, jotta vältät ristikontaminaation (esim. sininen kalalle, punainen lihalle...).

Lisäksi kahvan muovia on rikastettu erityisellä antibakteerisella käsittelyllä nimeltä Bactiproof® (hopeapohjainen): se on 99,9 % tehokas bakteereja vastaan. Se kestää myös korkeita lämpötiloja.

Colour Prof -veitset täyttävät NSF-standardit, jotka edellyttävät turvallista käyttöä ammatillisissa ympäristöissä.

Tutustu koko valikoimaan KnifeLeaderissa!