Det spanska bestickmärket Arcos grundades 1745 och är ett internationellt riktmärke inom sitt område. Företaget är baserat i den spanska provinsen Albacete och fortsätter att utmärka sig inom tillverkning av köksknivar.
Den här professionella slaktarkniven 240100 från Colour Prof-serien är ett av företagets mästerverk. Det är den perfekta kniven för att snabbt och enkelt skära stora bitar av nöt-, kalv- eller fläskkött. Bladet är tillverkat av NITRUM-stål. Denna exklusiva rostfria legering tillverkas av Arcos. Dess molekylära sammansättning ger utmärkt egghållfasthet och slitstyrka.
Dessutom har detta stål genomgått en "ICE PLUS"-behandling. Denna förstärkningsprocess består av kallsläckning (-80°) av stålet efter den vanliga heta värmebehandlingen. Denna teknik ger bladet en hårdhet över genomsnittet och gör att kniven behåller sin skärpa längre.
Handtaget är tillverkat av polypropylen. Handtaget är övergjutet med gummi för att säkerställa ett bra grepp under arbetet. Dessutom levereras varje kniv med en egen uppsättning färgade prickar. Dessa är utformade för att skilja knivar från andra skärredskap. På så sätt kan dessa tillbehör användas för att tilldela kniven en specifik funktion.
Upptäck vårt breda sortiment av slipmaskiner och skärpverktyg!