Arcos Colour Prof 240100 profesjonell slakterkniv 15 cm Nitrum-blad PP-skaft

Det spanske bestikkmerket Arcos ble grunnlagt i 1745 og er en internasjonal referanse innen sitt felt. Selskapet har base i den spanske provinsen Albacete, og fortsetter å utmerke seg innen produksjon av kjøkkenkniver.

Denne profesjonelle slakterkniven 240100 fra Colour Prof-serien er et av mesterverkene. Det er den ideelle kniven for rask og enkel oppskjæring av store stykker okse-, kalve- eller svinekjøtt. Bladet er laget av NITRUM-stål. Denne eksklusive rustfrie legeringen er produsert av Arcos. Den molekylære sammensetningen gir utmerket eggopprettholdelse og slitestyrke.

I tillegg har dette stålet gjennomgått en "ICE PLUS"-behandling. Denne forsterkningsprosessen består i at stålet kjøles ned (-80°) etter den vanlige varmebehandlingen. Denne teknologien gir bladet en hardhet over gjennomsnittet og gjør at kniven beholder skarpheten lenger.

Håndtaket er laget av polypropylen. Håndtaket er overstøpt med gummi for å sikre et godt grep under arbeidet. Hver kniv leveres dessuten med et eget sett med fargede prikker. Disse er utformet for å skille knivene fra andre skjæreredskaper. På denne måten kan dette tilbehøret brukes til å tildele kniven en bestemt funksjon.

Oppdag vårt brede utvalg av slipeapparater og slipeverktøy!