Arcos-veitset on suunniteltu niin ammattilaisille kuin kotikokillekin. Espanjassa valmistetut veitset ovat suorituskykyisiä, ergonomisia ja helppokäyttöisiä. Ne auttavat sinua valmistamaan monimutkaisimpia reseptejäsi sekä jokapäiväisiä aterioita.
Arcos Manhattan -sarja on ainutlaatuinen. Laadukkaat materiaalit yhdistettynä innovatiivisiin valmistusprosesseihin ja Arcosin tietotaitoon tuottavat veitsiä, jotka ovat tehokkuudeltaan tavallisuudesta poikkeavia. Tässä 20cmLeipäveitsessä on hammastettu terä leivän ja sämpylöiden täydellistä viipalointia varten.
Veitsi on taottu eli valmistettu yhdestä ainoasta massiivisesta teräksestä. Sen jälkeen se kuumennetaan ja puristetaan lopulliseen muotoonsa. Koska se on valmistettu yhdestä kappaleesta, se on paljon vahvempi, eikä siinä ole tarttumakohtia, jotka voisivat heikentää sitä pitkällä aikavälillä. Terä on valmistettu NITRUM®-ruostumattomastateräksestä, joka on typpipitoista seosta terän kovuuden lisäämiseksi (Arcosin erityisesti kehittämä koostumus). Kovuus on 57 HRC, joten se tarjoaa pitkäaikaisen terävyyden ja pitkäaikaisen suorituskyvyn. Tämä on erittäin hyvä teräs säännölliseen käyttöön.
Veitsessä on uuden sukupolven leikkaava särmä, joka on alan uusimman teknologian tulos. Sen kokonaisleikkauskulma, nimeltään Silk Edge®, on 24/25°: leikkauksesi ovat puhtaita ja tarkkoja. Myös terän selkäpuoli on pehmennetty, mikä on erityinen muotoilu, joka mukauttaa leikkuupinnan kokkien erityisiin eleisiin. Sen Bolsterissa on myös uusi muotoilu, joka mahdollistaa langan täydellisen teroituksen täydellisen leikkauslaadun takaamiseksi. Kahva on valmistettu mustasta POM-materiaalista, joka on erittäin kestävää synteettistä materiaalia erityisesti keittiössä usein esiintyville lämpötilan vaihteluille ja pesuaineille. Se on rikastettu Bactiproof Silver® -käsittelyllä, joka torjuu tehokkaasti bakteereja. Kolme ruostumattomasta teräksestä valmistettua niittiä kiinnittävät POM-muovin terään.
Tyyliltään tämä on ajaton veitsi! Se löytää aina paikkansa keittiössä dynaamisen muotonsa ja hillittyjen värien ansiosta.
Pese käsin ja kuivaa heti, jotta vältetään pitkäaikainen kosketus kosteuden kanssa. Näin voit huolehtia siitä vuosien ajan.
Lisää Arcos Manhattan -malleja löydät KnifeLeaderista!