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Con questo coltello non si può resistere a pane e focacce!
Lama seghettata da 20 cm in acciaio inossidabile NITRUM®arricchito con azoto per garantire la durezza.
Forgiato da un'unica barra di acciaio: resistenza marcata nel tempo
Angolo di taglio Silk Edge®di 24/25° cumulativo: tagliente ad alte prestazioni
Durezza Rockwell 57 HRC per un tagliente di lunga durata
Manico in POM nero Bactiproof Silver® + 3 rivetti in acciaio inox
Design senza tempo - Made in Spain
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I coltelli Arcos sono progettati sia per i professionisti che per i cuochi domestici. Prodotti in Spagna, sono coltelli ergonomici e ad alte prestazioni che è un piacere usare. Vi aiuteranno a preparare le ricette più complesse, ma anche i pasti di tutti i giorni.
La serie Arcos Manhattan è unica. Materiali di alta qualità combinati con processi di produzione innovativi e il know-how di Arcos danno vita a coltelli fuori dal comune in termini di efficienza. Questo Coltello da pane da 20 cm ha una lama seghettata per affettare perfettamente pane e focacce.
Il coltello è forgiato, cioè ricavato da un'unica barra di acciaio massiccio. Viene riscaldato e poi pressato nella sua forma finale. Poiché proviene da un unico blocco, è molto più resistente, senza punti di incastro che potrebbero indebolirlo a lungo termine. La lama è realizzata in acciaio inossidabile NITRUM®, una lega concentrata con azoto per aumentare la durezza della lama (una composizione appositamente sviluppata da Arcos). Ha una durezza di 57 HRC, che consente di ottenere un bordo affilato di lunga durata per prestazioni durature. È un ottimo acciaio per un uso regolare.
Il coltello è dotato di un tagliente di nuova generazione, frutto della più recente tecnologia del settore. L'angolo di taglio totale, chiamato Silk Edge®, è di 24/25°: i tagli saranno netti e precisi. Anche il dorso della lama è stato ammorbidito, un design speciale che adatta la superficie di taglio ai gesti specifici degli chef. Anche il Mitra presenta un nuovo design, che permette di affilare completamente la lama per garantire una qualità di taglio perfetta. Il manico è realizzato in POM nero, un materiale sintetico altamente resistente alle variazioni di temperatura e ai detergenti che si incontrano spesso in cucina. È stato trattato con Bactiproof Silver® per aiutare a combattere i batteri. 3 rivetti in acciaio inossidabile fissano il POM alla lama a codolo intero.
In termini di stile, questo è un coltello senza tempo! Grazie alla sua forma dinamica e ai colori sobri, sarà sempre a suo agio in cucina.
Lavatelo a mano e asciugatelo subito per evitare un contatto prolungato con l'umidità. In questo modo, potrete prendervene cura per gli anni a venire.
Per scoprire il resto della gamma Arcos Manhattan, visitate KnifeLeader!
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