Arcos Riviera -tomaattiveitsi tunkeutuu helposti hedelmän kuoreen sen hienon hammastetun terän ansiosta, joka leikkaa leikkaamalla murskaamatta hedelmälihaa. Erittäin terävän kärjen ansiosta voit pistää jokaisen viipaleen, jotta voit asetella ne lautaselle. Tämän veitsen avulla voit leikata kaikkia hedelmiä ja vihanneksia, joiden hedelmäliha on hauras, kuten tomaatteja, persikoita tai mirabelleja, ilman riskiä niiden vahingoittumisesta.
Veitsessä on NITRUM®-ruostumattomastateräksestä valmistettu terä, jota käytetään vain Arcos-veitsissä. Tämä tuotemerkin yksinoikeudella valmistettu typpipohjainen metalliseos on tunnettu erinomaisesta leikkuutehosta ja langanpidosta.
Arcos Riviera 232000 tomaattiveitsessä on myös polyoksimetyleenistä ( POM) valmistettu kahva. Tämä materiaali tuntuu miellyttävältä kädessä ja kestää pitkää käyttöä. Se kestää myös korkeita ja matalia lämpötiloja (-40-150 °C). Kahvassa on 3 korroosionkestävää ruostumattomasta teräksestä valmistettua niittiä.
Tässä mallissa on myös antibakteerinen Bactiproof Silver -järjestelmä: kahvassa on hopeajärjestelmä, joka vähentää bakteerien, pöpöjen ja sienten esiintymistä 99,9 %. Hygienia on ensiarvoisen tärkeää ammattikeittiössä, minkä vuoksi espanjalainen tuotemerkki on varustanut tämän veitsen tällä tekniikalla. Lisäksi tämä malli on NSF-sertifioitu, mikä tarkoittaa, että se täyttää kaikki ammattikäyttöön vaaditut kansainväliset standardit.
Koska tämä tomaattiveitsi on taottu, se on paljon tukevampi ja tarjoaa paremman tasapainon kuin veitsi, jota ei ole taottu.
Tästä lähtien, kun on kyse hedelmien ja vihannesten leikkaamisesta, valitse Arcos-laatua!
Katso myös kuorimaveitsemme ja säästöveitsemme!