Cuchillo tomate forjado Arcos Riviera 13cm hoja dentada

El cuchillo para tomates Arcos Riviera penetra fácilmente en la piel del fruto gracias a su fina hoja dentada, que le permite cortar sin aplastar la pulpa. Gracias a su punta muy afilada, podrá pinchar cada rodaja para prepararlas en el plato. Con este cuchillo, podrá cortar todas las frutas y verduras de pulpa frágil, como tomates, melocotones o mirabeles, sin riesgo de dañarlas.

Tiene una hoja de acero inoxidable NITRUM®, un tipo de acero que sólo se encuentra en los cuchillos Arcos. Esta aleación metálica a base de nitrógeno, exclusiva de la marca, es reconocida por su excelente rendimiento de corte y retención del hilo.

El cuchillo tomatero Arcos Riviera 232000 también tiene un mango de polioximetileno (POM). Este material se siente bien en la mano y resiste largos periodos de uso. También es resistente a altas y bajas temperaturas (de -40 a 150°C). El mango tiene 3 remaches de acero inoxidable resistentes a la corrosión.

Este modelo también está equipado con un sistema antibacterias denominado Bactiproof Silver: un sistema de plata situado en el mango que reduce la presencia de bacterias, gérmenes y hongos en un 99,9%. La higiene es primordial en una cocina profesional, por eso la marca española ha dotado a este cuchillo de esta tecnología. Además, este modelo cuenta con la certificación NSF, lo que significa que cumple con todas las normas internacionales impuestas en el sector profesional.

Al estar forjado, este cuchillo tomatero es mucho más robusto y ofrece un mejor equilibrio que un cuchillo que no esté forjado.

A partir de ahora, para facilitar el corte de frutas y verduras, ¡apueste por la calidad Arcos!

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