Faca para tomate forjada Arcos Riviera com 13 cm de lâmina serrilhada

A faca para tomates Arcos Riviera penetra facilmente na pele do fruto graças à sua fina lâmina serrilhada, que permite cortar sem esmagar a polpa. Graças à sua ponta muito pontiaguda, pode picar cada fatia para as preparar no prato. Com esta faca, pode cortar todos os frutos e legumes de polpa frágil, como o tomate, o pêssego ou a mirabela, sem correr o risco de os danificar.

Tem uma lâmina em aço inoxidável NITRUM®, um tipo de aço que só se encontra nas facas Arcos. Esta liga metálica à base de nitrogénio, exclusiva da marca, é reconhecida pelo seu excelente desempenho de corte e retenção do fio.

A faca de tomate Arcos Riviera 232000 tem também um cabo em polioximetileno (POM). Este material é agradável à mão e resiste a longos períodos de utilização. É também resistente a temperaturas altas e baixas (de -40 a 150°C). O cabo tem 3 rebites de aço inoxidável resistentes à corrosão.

Este modelo está também equipado com um sistema antibacteriano denominado Bactiproof Silver: um sistema de prata localizado no cabo que reduz a presença de bactérias, germes e fungos em 99,9%. A higiene é fundamental numa cozinha profissional, razão pela qual a marca espanhola equipou esta faca com esta tecnologia. Além disso, este modelo tem certificação NSF, o que significa que cumpre todas as normas internacionais impostas no sector profissional.

O facto de esta faca para tomates ser forjada torna-a muito mais robusta e oferece um melhor equilíbrio do que uma faca não forjada.

A partir de agora, para facilitar o corte de frutas e legumes, opte pela qualidade Arcos!

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