Het Arcos Riviera tomatenmes dringt gemakkelijk door het velletje van de vrucht dankzij het fijne gekartelde lemmet dat snijdt zonder het vruchtvlees te pletten. Dankzij de zeer spitse punt kun je in elke plak prikken om ze op het bord te schikken. Met dit mes kun je alle vruchten en groenten met kwetsbaar vruchtvlees snijden, zoals tomaten, perziken of mirabellen, zonder het risico te lopen ze te beschadigen.
Het mes heeft een NITRUM®-roestvrijstalen lemmet, een staalsoort die alleen in Arcos messen te vinden is. Deze merkexclusieve metaallegering op stikstofbasis staat bekend om zijn uitstekende snijprestaties en draadbehoud.
Het Arcos Riviera 232000 tomatenmes heeft ook een handvat van polyoxymethyleen ( POM). Dit materiaal ligt prettig in de hand en is bestand tegen langdurig gebruik. Het is ook bestand tegen hoge en lage temperaturen (van -40 tot 150°C). Het handvat is voorzien van 3 corrosiebestendige roestvrijstalen klinknagels.
Dit model is ook uitgerust met een antibacterieel systeem genaamd Bactiproof Silver: een zilversysteem op het handvat dat de aanwezigheid van bacteriën, ziektekiemen en schimmels met 99,9% vermindert. Hygiëne is van het grootste belang in een professionele keuken en daarom heeft het Spaanse merk dit mes uitgerust met deze technologie. Bovendien is dit model NSF gecertificeerd, wat betekent dat het voldoet aan alle internationale normen die worden opgelegd op professioneel gebied.
Omdat dit tomatenmes gesmeed is, is het veel steviger en biedt het een betere balans dan een mes dat dat niet is.
Kies voortaan voor Arcos kwaliteit als het gaat om het snijden van groenten en fruit!
Bekijk ook onze schilmesjes en spaarmessen!