Nämä veitset on valmistettu Thiersissä, Ranskan aterimien pääkaupungissa. 32 Dumas -tuotemerkki tarjoaa laadukkaita veitsiä kaikkiin elintarvikealoihin. Tämä 25 cm:n viipaloitava teurastusveitsi kuuluu Affil-mallistoon, joka on luotettava ja suorituskykyinen valikoima!
Tämän veitsen valmistusmateriaalit soveltuvat erinomaisesti säännölliseen ammattikäyttöön.
Terä on valmistettu X50CrMoNV15-teräksestä. Tässä ovat sen koostumuksen yksityiskohdat:
- X : ruostumaton teräs
- 50: 0,5 % hiiltä - terän terävyyden vuoksi.
- Cr: Kromi - korroosionkestävästä terästä.
- Mo: Molybdeeni - iskunkestävä terä.
- N: vahvistettu terä
- V: Vanadiini - vahvempi terä.
- 15: 15 % kromi
Kovuus on 57/59 HRC, joten tämän veitsen terä on ammattilaistasoinen ja säilyttää terävyytensä pitkään. Tämän kovuuden ansiosta terä on helpompi teroittaa esimerkiksi teroitusterällä.
Tämän veitsen kahva on ergonomisesti muotoiltu ja valmistettu POM-polymeeristä, jota käytetään usein keittiövälineissä. Tuloksena on kulutusta kestävä kahva, joka imee vähän vettä. Kahva on vahvistettu 3 messinkisellä niitillä, joka on tunnettu korroosionkestävyydestään ja helppohoitoisuudestaan. Tämän ansiosta kahva sopii erinomaisesti jokapäiväiseen käyttöön.
Näiden materiaalien ansiosta 32 Dumas on luonut täydellisen tasapainoisen, kestävän ja mukavan ammattilaisveitsen. Se on ihanteellinen kaikille lihapaloille.
Tämän veitsen leikkuukyvyn säilyttämiseksi 32 Dumas suosittelee voimakkaasti käsinpesua ja välitöntä kuivaamista pehmeällä liinalla.
Tarvitsetko lisääVälineet? Löydät kaikki ammattikäyttöön tarkoitetut ruokailuvälineet KnifeLeader.eu-sivustolta!