Sayuto Rekka Damas VG10 -yleisveitsi, 15,5 cm, vasaralla muotoiltu terä, ziricote-kahva

Sayuto Rekka VG10 -yleisveitsi (15,5 cm), jossa on vasaroitu terä ja ziricote-puukahva, yhdistää leikkaus tarkkuuden ja huolellisesti valitut materiaalit! Sen omaperäisillä kuvioilla koristeltu vasaroitu terä ja hienosti viimeistelty tumma puukahva herättävät heti huomion.

Tarkka ja tyylikäs vasaroitu VG10-terä

Tässä yleiskäyttöveitsessä on 15,5 cm:n terä, jonka ydin on valmistettu VG10-ruostumattomasta teräksestä, japanilaisesta teräksestä, jota arvostetaan veitsiteollisuudessa erityisesti sen leikkauslaadun ja hyvän korroosionkestävyyden vuoksi.

Sen koostumus sisältää noin 1 % hiiltä, mikä mahdollistaa korkean kovuuden lämpökäsittelyn jälkeen. VG10 sisältää myös kromia, molybdeenia, vanadiinia ja kobolttia, jotka vaikuttavat sen leikkauskykyyn ja kulutuskestävyyteen.

Rockwell-asteikolla mitattuna terän kovuus on 60 HRC, minkä ansiosta se säilyttää terävyytensä tehokkaasti käytön kuluessa. Sillä voidaan tehdä siistejä ja tasaisia leikkauksia ilman, että terää tarvitsee teroittaa liian usein, kun sitä käytetään asianmukaisesti.

VG10-teräsydin on ympäröity damaskusteräksellä, jota leimaavat aaltoilevat kuviot ja teräskerrokset, jotka antavat terälle hienostuneen ulkonäön. Tässä monikerroksisessa rakenteessa yhdistyvät VG10:n leikkausominaisuudet ja damaskusteräksen visuaalinen ilme.

Pinnalla on omaperäisillä kuvioilla koristeltu vasarointipinta, joka koostuu epäsäännöllisistä kohoumista, jotka heijastavat valoa hienovaraisesti. Damasteräksen ja vasarointipinnan yhdistelmä antaa tälle terälle ainutlaatuisen ulkonäön! Reliefit voivat myös paikallisesti rajoittaa tiettyjen elintarvikkeiden kosketusta terään, mikä helpottaa niiden irrottamista ruoanvalmistuksen aikana.

Yleiskäyttöisen muotonsa ansiosta tämä veitsi sopii yhtä hyvin tarkkaan leikkaamiseen kuin arkisiin tehtäviin, joissa tarvitaan enemmän pituutta kuin perinteisessä keittiöveitsessä.

Hienostuneesti viimeistelty musta ziricote-kahva

Tämän veitsen tyylikkyys ulottuu sen mustaan ziricote-puukahvaan, joka on arvostettu syvien sävyjensä ja kontrastisten syykuvioidensa ansiosta.

Ziricote-puussa esiintyy luonnostaan tummia sävyjä, joita toisinaan halkovat ruskeat tai harmahtavat viivat, jotka muodostavat orgaanisia kuvioita. Jokaisella kahvalla onkin oma visuaalinen luonteensa, sillä puun vaihtelut tekevät sen syykuviosta ainutlaatuisen.

Ulkonäön lisäksi tämä materiaali tuntuu miellyttävältä kädessä. Sen luonnollinen rakenne luo lämpimän tuntuman, joka muodostaa kontrastin terän metallisen ulkonäön kanssa.

Kahva on kahdeksankulmainen, ja sen kahdeksan sivua takaavat hyvän otteen ja helpottavat sormien asettamista. Tämä muoto sopii sekä oikea- että vasenkätisille ja edistää liikkeiden tarkkaa hallintaa leikkaamisen aikana.

Kahvan keskelle sijoitettu mosaiikkiniitti rikastuttaa sen ulkonäköä. Metallikuvioista koostuvalla koristeellisella kokoonpanollaan se on hienostunut visuaalinen yksityiskohta, joka täydentää harmonisesti ziricoten syykuviota.

Lopuksi kaksi ruostumattomasta teräksestä valmistettua rengasta, jotka on sijoitettu kahvan ylä- ja alapäähän, korostavat puun päitä. Ne luovat tyylikkään siirtymän materiaalien välillä ja antavat kokonaisuudelle huolellisen viimeistelyn.

Mustan ziricoten, mosaiikkiniitin ja ruostumattomasta teräksestä valmistettujen osien yhdistelmä antaa tälle veitselle vahvan ilmeen, joka on sekä perinteinen että nykyaikainen!

Tärkeimmät ominaisuudet

• 15,5 cm:n yleiskäyttöinen terä: monipuolisuus ja käsiteltävyys päivittäisiin ruoanvalmistustöihin
• VG10-teräsydin: erinomainen leikkauslaatu ja hyvä korroosionkestävyys
• Kovuus 60 HRC: terän kestävyys pitkään
• Damaskusteräspäällyste: aaltoilevat kuviot ja hienostunut ulkonäkö
• Ainutlaatuinen vasarointipinta: esteettiset reliefit ja vähäisempi kosketus tiettyihin elintarvikkeisiin
• Musta ziricote-kahva: luonnollinen tuntu ja ainutlaatuinen syykuviointi
• Kahdeksankulmainen muoto: mukava ja molempikätinen ote
• Keskellä oleva mosaiikkiniitti: hienostunut koristeellinen viimeistely
• Ruostumattomasta teräksestä valmistetut renkaat kahvan ylä- ja alapäässä: tyylikkäät viimeistelyt kahvan päissä

Kuinka Sayuto-veistä huolletaan?

Veitsen suorituskyvyn säilyttämiseksi käytä mieluiten puista tai pehmeää muovia olevaa leikkuulautaa. Vältä kovia pintoja, kuten lasia, marmoria tai keraamia, jotka saattavat vahingoittaa terää.

Pese veitsi käsin pehmeällä sienellä ja miedolla pesuaineella ja kuivaa se välittömästi puhtaalla liinalla. Astianpesukoneen käyttöä on vältettävä, erityisesti ziricote-puun säilyttämiseksi.

Vältä luiden ja pakastettujen elintarvikkeiden leikkaamista sekä terän kiertämistä. Terän terävyyden ylläpitämiseksi käytä japanilaisille teräksille sopivaa teroituskiveä.

Sayuto, hienostunutta eleganssia

Sayuto-tuotemerkki tarjoaa keittiöveitsiä, joissa yhdistyvät erilaiset terärakenteet, kahvamateriaalit ja huolelliset viimeistelyt.  Sayuto Rekka Damas VG10-sarjassa yhdistyvät tyylikkäät materiaalit: suorituskykyinen VG10-teräs ja kahdeksankulmainen musta ziricote-kahva, jota koristavat mosaiikkiniitti ja kaksi ruostumattomasta teräksestä valmistettua rengasta.

Tutustu kaikkiin Sayuto-veitsiin osoitteessa Knifeleader.eu!