_2.png)
.png)
Ostamalla tämän tuotteen voit kerätä jopa
13490
pisteet.
Ostoskorisi loppusumma on 13490
pisteet joka voidaan muuntaa tositteeksi
6,75 €.
Tämän tuotteen ostamista varten sinulla tulisi olla
269800
pisteitä.
Nykyinen pistemääräsi on
0 pisteet
.
Löydä kokkiveitsi, jonka terävyys on optimaalinen!
Damascus-terä: 37 teräkerroksen päällekkäisyys.
1 % hiilellä rikastettu VG10 japanilaisen teräksen ydin.
Kovuus 60HRC Rockwell: erinomainen teränpito.
Taottu viimeistely ja moukaroitu terä - Autenttinen tyyli
Musta ja ruskea pakkawood-kahva ja bolsteri - Vankka.
D-muotoinen ergonominen ote
Valmistettu Sekissä, Japanissa
.png)
_1.png)
Saatat myös pitää
Uppoudu japanilaisten ruokailuvälineiden erinomaisuuteen Shizu Hamono Gen VG10 Damascus 18cm japanilaisella kokkiveitsellä. Sekin kaupungista, japanilaisen sepänteollisuuden historiallisesta kehdosta, peräisin oleva gyuto-veitsi ilmentää täydellistä perinteiden ja suorituskyvyn yhdistelmää. Jokainen yksityiskohta, aaltoilevasta damaskoksesta karkeasti taottuun viimeistelyyn, todistaa Shizu Hamonon käsityöläisten esi-isien taidoista. Teränlitteä reuna antaa puhtaan, tasaisen leikkauksen, joka on ihanteellinen tarkkaan ja vaivattomaan viipalointiin, erityisesti vihannesten tai murean lihan leikkaamiseen.
18-senttinen terä on valmistettu damaskusteräksestä, joka on tulosta 33 teräs- ja rautakerroksen päällekkäin asettamisesta, ja sen ydin on ruostumatonta VG10-terästä, jota on rikastettu 1 prosentilla hiiltä. Tämä koostumus tarjoaa optimaalisen tasapainon kovuuden ja joustavuuden välillä ja takaa huomattavan terän säilymisen Rockwellin 60HRC-kovuuden ansiosta. Karkeasti taottu viimeistely yhdistettynä perinteiseen vasarointiin antaa terälle autenttisen ulkonäön ja vähentää samalla ruoan tarttumista.
Tämän Damaskusveitsen kahva, joka on valmistettu ruskeasta pakkapuusta ja jossa on musta bolsteri, on sekä kosteutta kestävä että miellyttävän tuntuinen. D-muotoinen kahva on ergonomisesti suunniteltu oikeakätisille käyttäjille, mikä tarjoaa tarkan hallinnan leikkaamisen aikana. Integroitu bolsteri lisää kokonaisuuden kestävyyttä ja takaa pitkän käyttöiän.
18 cm:n terä: täydellinen monenlaisiin leikkauksiin
VG10-teräs: erinomainen tasapaino kovuuden, terävyyden ja lujuuden välillä
33-kerroksinen damaskusrakenne: kestävyys ja ainutlaatuinen estetiikka
karkeasti taottu ja vasaroitu viimeistely: perinteinen ulkonäkö ja ruoan vähäisempi tarttuvuus
60 HRC:n
itkäikäinen reuna, harvemmin teroitettava
Litteä reuna: puhdas, tasainen leikkaus
Pakkawood-kahva: kosteudenkestävä ja helppohoitoinen
Ergonominen D-muoto: miellyttävä ote oikeakätisille
Käsityönä Sekissä: tunnustettu japanilaisten ruokailuvälineiden laatu
Japanilaisen keittiöveitsen suorituskyvyn säilyttämiseksi suosittelemme sen pesemistä käsin pehmeällä sienellä ja kuivaamista heti käytön jälkeen. Vältä astianpesukonetta ja kovia pintoja, jotka voivat vahingoittaa terää. Säännöllinen teroitus hiomakivellä auttaa säilyttämään optimaalisen leikkuukyvyn.
Vuonna 1960 perustettu Shizu Hamono jatkaa japanilaisten ruokailuvälineiden valmistuksen perinnettä Sekissä, joka on tunnettu erinomaisesta taontaosaamisestaan. Gen-sarjan myötä työpaja tarjoaa damaskusveitsiä, joissa yhdistyvät perinteinen estetiikka ja nykyaikaiset materiaalit, kuten VG10-teräs, vastaamaan nykyaikaisten kokkien vaatimuksia.
Tutustu täydelliseen valikoimaan japanilaisia veitsiä täydentämään kokoelmasi!
Saatat myös pitää
