Shizu Hamono Gen VG10 Damascus 13cm japanilainen nakiri veitsi

Nakiri-veitsi, jossa on lyhyt, tarkka terä vihanneksille.

Shizu Hamono Gen VG10 Damascus 13 cm japanilainen nakiriveitsi on suunniteltu erityisesti vihannesten tarkkaan leikkaamiseen. Sen 13 cm:n suorakulmainen terä antaa puhtaan, tasaisen leikkauksen, joka sopii erinomaisesti viipalointiin, kuutioimiseen tai pilkkomiseen helposti. Tämä pienikokoinen malli sopii kaiken kokoisiin keittiöihin, ja se on optimaalisen ketterä.

Damascus VG10 -teräs: suorituskykyä ja estetiikkaa.

Terän ydin on valmistettu 1 % hiilellä rikastetusta VG10-teräksestä, joka tarjoaa erinomaisen leikkuukyvyn ja hyvän korroosionkestävyyden. Se on kääritty 33 kerroksella damaskusterästä ja rautaa, mikä luo ainutlaatuisen kuvion ja parantaa kokonaislujuutta. Rockwellin asteikon 60HRC:n kovuus takaa huomattavan terän säilymisen.

Karkeasti taottu viimeistely yhdistettynä perinteiseen vasarointiin vähentää ruoan tarttumista terään. Litteä leikkuureuna antaa suoran ja tarkan leikkauksen, mikä helpottaa säännöllisten leikkausten tekemistä.

Ergonominen, kestävä kahva

Kahva on valmistettu ruskeasta pakkawoodista, komposiittimateriaalista, joka kestää kosteutta ja lämpötilan vaihteluita. Sen D-muoto takaa mukavan ja turvallisen otteen oikeakätisille käyttäjille. Integroitu musta puskuri lisää kokonaisuuden tukevuutta ja tarjoaa optimaalisen tasapainon leikattaessa.

Yhteenveto teknisistä ominaisuuksista ja eduista

• 13 cm:n terä: ihanteellinen vihannesten tarkkaan leikkaamiseen

• VG10-teräsydän: kestävä leikkuureuna ja korroosionkestävyys

• 33 kerrosta damaskusterästä: kestävä ja ainutlaatuisen kaunis

• 60HRC

kovuus

• :

• erinomainen teränpito

• Taonta ja vasarointi viimeistely: vähentää ruoan tarttumista

• Pakkawood-kahva: kosteutta kestävä ja kestävä

• Ergonominen D-muoto: mukava ote oikeakätisille käyttäjille

• Valmistettu Sekissä, Japanissa: laadun tae

Damaskusveitsen laadun säilyttämiseksi suosittelemme sen pesemistä käsin pehmeällä sienellä ja kuivaamista heti käytön jälkeen. Vältä astianpesukonetta ja kovia pintoja, jotka voivat vahingoittaa japanilaisen keittiöveitsesi terää. Säännöllinen teroitus hiomakivellä auttaa säilyttämään optimaalisen leikkuutehon.

Shizu Hamono: Sekin perinteet ja innovaatiot

Shizu Hamono sijaitsee Sekissä, japanilaisessa kaupungissa, joka on tunnettu ruokailuvälineperinteestään, ja se ylläpitää esi-isiensä taitotietoa ja ottaa samalla käyttöön nykyaikaisia teknologioita. Gen-sarja kuvastaa tätä perinteen ja innovaation liittoa, ja se tarjoaa suorituskykyisiä, esteettisiä ja kestäviä japanilaisia keittiöveitsiä.

Tutustu muihin Shizu Hamono Gen -veitsiin Knifeleader.eu-sivustolla!