Higonokami 2673 hiiliteräksestä valmistettu taittoveitsi 10cm musta kaiverrettu kahva

Higonokami-taskuveitsi on myyttinen veitsi Japanissa, aivan kuten Opinel Ranskassa.

Tämän Higonokami-taittoveitsen terä koostuu kolmesta teräskerroksesta, mikä on San Mai-niminen prosessi.

Terän ydin on valmistettu hiiliteräksestä. Tämä teräs ei ole ruostumatonta, joten se on herkkä ruostumaan, mutta sen erityispiirteenä on myös se, että se on erittäin kova, mikä johtaa erinomaiseen leikkausreunaan. Leikkausreuna on pitkäikäinen, ja sitä voidaan tarvittaessa teroittaa huomattavasti, jotta se olisi uskomattoman tehokas.

Seuraavaksi ydintä ympäröi pehmeämmästä teräksestä valmistettu kerros, joka suojaa sitä. Tämä prosessi tekee terästä vähemmän hauraan ja korroosionkestävämmän. Terän pintaan on kaiverrettu japanilaisia merkkejä, mikä lisää aitoutta.

Tärkeää: hiiliterät ovat herkkiä korroosiolle. Siksi se on pestävä käsin ja pyyhittävä kuivaksi heti käytön jälkeen. Huomaa, että terän väri saattaa muuttua hieman ajan myötä. Tämä on normaali prosessi, joka johtuu käytöstä (ruoan happamuudesta, kosketuksesta vaihtelevan ilmankosteuden kanssa jne.). Tämän estämiseksi öljyä terä aika ajoin mineraaliöljyllä.

Veitsen kahvan pituus on 10 cm. Se on valmistettu messingistä, joka on maalattu mustaksi. Messinkiä on taitettu, minkä vuoksi veitsi on niin kevyt. Lopussa oleva silmukka helpottaa veitsen käsittelyä lisäämällä siihen narun. Toisin kuin nykypäivän taskuveitsissä, siinä ei ole lukitusjärjestelmää. Veitsessä on Piedmont-järjestelmä: kahvan yläosassa oleva teräspala mahdollistaa veitsen avaamisen yhdellä painalluksella.

Anna japanilaisen Higonokami 2673 -taskuveitsen muotoilun ja luotettavuuden houkutella itseäsi! Tutustu muihin japanilaisten taittoveitsien malleihimme!