Higonokami 2673 coltello pieghevole in acciaio al carbonio 10 cm manico inciso nero

Il coltello da tasca Higonokami è un coltello mitico in Giappone, un po' come l'Opinel in Francia.

La lama di questo coltello pieghevole Higonokami è composta da 3 strati di acciaio, un processo noto come San Mai.

Il cuore della lama è in acciaio al carbonio. Non essendo inossidabile, questo acciaio è sensibile alla ruggine, ma è anche molto duro, il che gli conferisce un eccellente tagliente. Il tagliente si mantiene a lungo e, se necessario, può essere affilato per ottenere un'incredibile potenza di taglio.

Uno strato di acciaio più morbido circonda poi l'anima per proteggerla. Questo processo rende la lama meno fragile e più resistente alla corrosione. La superficie della lama è incisa con caratteri giapponesi per una maggiore autenticità.

Importante: le lame in carbonio sono sensibili alla corrosione. Pertanto, devono essere lavate a mano e asciugate subito dopo l'uso. Si noti che il colore della lama può cambiare leggermente nel tempo. Si tratta di un processo normale dovuto all'uso (acidità degli alimenti, contatto con l'aria ambiente in cui varia l'umidità, ecc.) Per evitare che ciò accada, è possibile oliare di tanto in tanto la lama con olio minerale.

Il manico del coltello misura 10 cm. È realizzato in ottone con una finitura in vernice nera. L'ottone è piegato, per questo il coltello è così leggero. Un occhiello all'estremità rende il coltello più facile da maneggiare aggiungendo una corda. A differenza dei coltelli da tasca di oggi, non ha un sistema di chiusura. Il coltello è dotato di un sistema piemontese: un pezzo di acciaio sulla parte superiore del manico permette di aprire il coltello con una sola pressione.

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