Kai Shun Classic Gokujo Damascus Luunpoistoveitsi leikkaava veitsi 15cm kaareva terä

Tämä KAI:n Shun Classic -sarjan 15 cm:n luuttomaksi leikkaava veitsi on poikkeuksellisen hyvin suunniteltu.

KAI Shun Classic -veitset on suunniteltu huippukokille ja korkealaatuisten japanilaisten veitsien ystäville.

Tämän veitsen (jota kutsutaan myös nimellä Gokujo) terä on erityisen terävä teräksen laadun ja 32-kerroksisen damaskusprosessin ansiosta (jossa sekoitetaan kovan ja pehmeän teräksen kerroksia, mikä antaa terälle kovuutta ja joustavuutta).

Lisäksi sen VGMAX-teräsydän (erityinen koostumus, jossa on runsaasti hiiltä ja kobolttia) takaa pitkäaikaisen kestävyyden sekä erityisen korkean korroosionkestävyyden.

Terä on myös muotoiltu siten, että siitä saadaan kupera leikkausreuna, joka voidaan sitten käsin teroittaa ja antaa vertaansa vailla olevan leikkaustehon. Lisäksi terän lujuus on Rockwellin asteikolla noin 61 HRC, joten sitä tarvitsee teroittaa harvemmin. Lopuksi se, että se on kaareva, tekee siitä ohuemman kuin tavallinen luut, ja sen terävyys sopii täydellisesti veitsenpoistoon ja muuhun tarkkuutta vaativaan työhön.

Pakka-kahva on jaloa materiaalia, joka on valmistettu puristetusta puusta ja hartsista. Se on taatusti antibakteerinen, lämpötilavaihteluita kestävä ja vedenpitävä. Lisäksi sen erityinen D-muoto on sovitettu täydellisesti käden muotoon, mikä tarjoaa sinulle ergonomiaa ja vähentää väsymystä pitkäaikaisen käytön aikana. Lisäksi se edustaa ihanteellista yhdistelmää aitoutta tumman puun ja käytännöllisyyttä, sillä hartsi parantaa sen hygieenisyyttä.

Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä haluamme korostaa sen tyylikästä, hienostunutta estetiikkaa ja ainutlaatuista, alkuperäistä kuviokuviointia. Siitä tulee melkein taideteos samurai-katanoiden kuvassa, joiden arvokas jälkeläinen se on.

Näin ollen tämä veitsi sopii niin ammattikokille kuin kotikokillekin! Itse asiassa se on täydellinen sekoitus käsityötaitoa, tekniikkaa ja muotoilua.

Löydä kaikki Kai's Shun Classic -sarjan veitset KnifeLeaderista!