_2.png)
.png)
Ostamalla tämän tuotteen voit kerätä jopa
22990
pisteet.
Ostoskorisi loppusumma on 22990
pisteet joka voidaan muuntaa tositteeksi
11,50 €.
Tämän tuotteen ostamista varten sinulla tulisi olla
459800
pisteitä.
Nykyinen pistemääräsi on
0 pisteet
.
Valitse keittiöön japanilainen deba-veitsi!
San Maï -rakenteinen terä: 3 teräkerrosta päällekkäin.
Ydin on valmistettu 1,2 % hiilellä rikastetusta japanilaisesta Shirogami #2 -teräksestä.
61HRC Rockwell: erinomainen teränpito - korkea suorituskyky.
Pehmeä rautapintakerros - Kasumi kiillotettu teräpinta.
Valkoinen puhvelin sarvi bolsteri ja magnolia puukahva
Kahdeksankulmainen leikkaus ergonomista otetta varten
Käsintehty Sakaissa ja Ajioka-sanin teroittama.
Hiiliveitsi: vaatii huolellista huoltoa
.png)
_1.png)
Saatat myös pitää
Tutustu tähän perinteiseen deba-veitseen, joka on taottu käsin Japanin arvostetulla Sakain alueella! Tämä 15 cm:n Nakamura Kaishin Saku WS2 -deba-veitsi, joka on ammattitaitoisten käsityöläisten valmistama ja mestari Ajioka-sanin huolellisesti teroittama, ilmentää täydellistä yhdistelmää esi-isien taitotietoa ja nykyaikaista suorituskykyä. Sen avulla voit valmistaa kalasi tarkasti.
Terässä käytetään ikivanhaa San Maïn kolmikerrostekniikkaa: jäykkä teräsydin taotaan, minkä jälkeen se peitetään pehmeämmällä, taitetulla teräskerroksella. Tämä menetelmä tasapainottaa terän kovuutta ja suojaa sen ydintä.
Japanilaisen keittiöveitsen terän ydin on Shirogami#2 -terästä (tunnetaan myös nimellä White Paper Steel 2), jota on rikastettu 1,2 % hiilellä. Tämä antaa terälle korkean kovuuden 61HRC Rockwellin asteikolla, mikä takaa pitkäaikaisen terän säilymisen ja tarkan leikkauksen.
Lisäksi pehmeä rautakotelo takaa hallitun joustavuuden, iskunkestävyyden ja pitkäikäisyyden. Terässä on Kasumin kiillotettu viimeistely, hienostunut viimeistely, johon liittyy käsin kaiverrettu kanji, joka on merkki sen käsityönä tehdystä aitoudesta.
Käsityönä valmistetussa japanilaisessa veitsessäsi on epäsymmetrinen leikkuureuna, joka on tyypillinen japanilaiselle deba-veitselle. Tämä viistetty reuna on ihanteellinen oikeakätisille käyttäjille, ja sen avulla voit tehdä leikkauksia yhdellä liikkeellä.
Kahva on valmistettu magnoliapuusta, jota arvostetaan sen lujuuden, kosteudenkestävyyden ja herkän vaalean värin vuoksi.
Se on muodoltaan kahdeksankulmainen, ja se sopii täydellisesti vakaaseen ja miellyttävään otteeseen pitkäaikaisen käytön aikana. Valkoinen puhvelin sarvi antaa ainutlaatuisen ja aidon visuaalisen lisän.
Puhdista tämä hiiliveitsi vain käsin pehmeällä sienellä ja hankaamattomalla tuotteella. Kuivaa se välittömästi hapettumisen välttämiseksi ja säilytä sitä sitten kuivassa paikassa. Vältä astianpesukonetta ja pitkäaikaista liottamista lavuaarissa. Ajan myötä voi syntyä luonnollista patinaa: tämä on merkki käytöstä eikä vaikuta mitenkään sen suorituskykyyn. Teroita terä säännöllisesti japanilaisella kivellä, jotta se säilyy terävänä.
Ajioka-san, jonka kotipaikka on Sakaissa, historiallisessa ruokailuvälineiden pääkaupungissa, on perinteinen teroitusmestari, jolla on yli viidenkymmenen vuoden kokemus. Hänen taitonsa on siirtynyt uusille sukupolville, ja hän kunnioittaa terän täydellisyyttä. Jokainen hänen teroittamansa terä on kalibroitu antamaan sileä, herkkä ja vaivaton leikkaus. Tämä asiantuntemuksen taso yhdistettynä aitoon japanilaiseen takomiseen antaa Nakamura Kaishin Saku WS2 deba -veitsellesi sen tunnusomaisen erinomaisuuden!
Tutustu valikoimaamme Damaskusveitsiä Knifeleader.eu-sivustolla!
Saatat myös pitää
