Sayuto Sequoia San Mai vasaroitu Kuorimaveitsi 9cm

Tämä 9-kertainen veitsi on välttämätön keittiössä. Sitä on helppo käsitellä pienen kokonsa ansiosta ja se on erittäin tarkka. Sen ansiosta voit käyttää sitä pienten esineiden, kuten hedelmien ja vihannesten, leikkaamiseen. Voit myös kuoria ne sillä. Se on veitsi, joka on kotonaan missä tahansa keittiössä.

Terässä on San Maï -rakenne, joka tarkoittaa japaniksi "3 kerrosta". Tämä tarkoittaa, että terän ydin on valmistettu tietystä seoksesta, jota ympäröi pehmeämmästä seoksesta valmistettu kerros. Se on kuin yksinkertaistettu damaskos.

Huoltoa varten pese käsin ja kuivaa välittömästi ennen varastointia kuivassa paikassa. Astianpesukonetta ei pidä käyttää, ja sen liottamista lavuaarissa ei myöskään suositella.

Kestävästä teräksestä valmistettu tehokas terä

Tämä keittiöveitsi on valmistettu ruostumattomasta 10Cr15CoMoV-teräksestä, jonka hiili- ja kromipitoisuus tekee siitä sekä korroosionkestävän että riittävän jäykän pitämään teränsä pitkään. Tätä ydintä ympäröi pehmeämpi teräs (eli vähemmän jäykkä). Tavoitteena on tasapainottaa seoksen ominaisuuksia ja suojata ydintä. Terästen päällekkäisyys näkyy terän alaosassa värierona.

Terän yläosa säilyttää karkeasti taotun ulkonäön (siksi se on hyvin tumma). Tähän on lisätty tyylikäs vasarointi, joka edelleen vakuuttaa tämän mallin tyyliä.

Ergonominen kahva kaikille

Puhutaan ensin bolsterista. Se muodostaa linkin terän ja kahvan välille, ja se on valmistettu mustasta puhvelinsarvesta. Koska sarvi on elävä materiaali, sen sävyt voivat vaihdella mallista toiseen (joissakin voi olla pieniä valkoisia raitoja).

Kahvan tehokas osa on valmistettu Sequoia-puusta, kestävästä puusta, joka kestää bakteereja ja kosteutta. Sen rakenteellinen kestävyys on myös huomattava: tämä puu ei yleensä vääntyile. Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä se on väriltään houkutteleva ruskean, punaisen ja oranssin sävyinen, mikä muodostaa hyvän kontrastin mustan pehmusteen kanssa.

Kahva on omaperäinen, sillä siinä on kahdeksan sivua, joten se on muodoltaan kahdeksankulmainen. Näin se sopii sekä oikea- että vasenkätisille kokkeille.

Yhteenvetona voidaan todeta, että sayuto Séquoia San Mai -veitsien etuna on niiden edullisuus ja se, että ne tarjoavat oikean kapasiteetin omaavia materiaaleja. Ne ovat mukanasi pitkään ja tekevät leikkaamisesta helpompaa kuin koskaan. Veitset valmistetaan Länsi-Kiinassa, veitsien ja leikkuuvälineiden tuotannosta tunnetuimmassa maakunnassa: Guangdongissa. Tämän alueen valmistajat ovat nauttineet hyvää mainetta tällä alalla jo vuosikymmeniä.

Löydät koko Sayuton valikoiman klikkaamalla tästä!