- Materiaali
- Damaskoteräs
- Valmistus
- Japani
- Väri:
- Puu
- Niitattu kahva
- Ei
- Kovuus HRC
- 63
- Terän viimeistely
- Peili kiillotettu
- Oikea- tai vasenkätiseen käyttöön
- Symmetrinen
- Astianpesukone
- Ei
- Edge
- Sileä
- Référence
- HLWSAM-SUK-DAMSG2-S195
Ostamalla tämän tuotteen voit kerätä jopa
46990
pisteet.
Ostoskorisi loppusumma on 46990
pisteet joka voidaan muuntaa tositteeksi
23,50 €.
Tämän tuotteen ostamista varten sinulla tulisi olla
939799
pisteitä.
Nykyinen pistemääräsi on
0 pisteet
.
Huippuluokan santokuveitsi tuntijoille!
19,5 cm:n damassiinoitu terä: 72 teräkerroksen päällekkäisyys.
SG2-jauheteräsydän, jossa on korkea hiilipitoisuus (1,3 %).
Rockwellin kovuus 63HRC: tehokas, pitkäikäinen leikkuureuna.
Tyylikkäät viimeistelyt: peilitehosteinen kiillotettu pinta ja ainutlaatuiset kuviot
Ergonominen kahdeksankulmainen kahva: molemminpuolinen käyttö - Käytännöllinen
Valmistettu ruusupuusta, jossa on musta puhvelin sarvi-puolisko
Käsintehty Japanissa
Hiilipitoinen veitsi: katso huolto alla
Saatat myös pitää
Sukenari on japanilainen yritys, joka on toiminut vuodesta 1933 lähtien ja joka on nykyään tunnettu huippuluokan veitsien valmistajana. Sukenarin sepät ovat oppineet suunnittelemaan Honyaki-veitsiä, joita pidetään ruokailuvälineiden korkeimpana laatuluokkana. Sukenari on hyötynyt samurai-katanoiden valmistuksessa käytetyistä esi-isien takomistekniikoista. Näiden satojen vuosien kokemuksen ansiosta Sukenari tarjoaa nyt käsintehtyjä veitsiä, joissa yhdistyvät aitous ja nykyaikaisuus.
Tässä santokuveitsessä on 19,5 cm:n terä, jossa on damassiinoitu rakenne. Tässä prosessissa valmistetaan jäykkä teräsydin, jota peittää useiden pehmeämpien teräskerrosten päällekkäisyys optimaalisen tasapainon luomiseksi. Nämä kerrokset suojaavat myös terän ydintä.
Ytimen valmistuksessa käytetäänjapanilaista SG2-terästä. Sitä valmistaa tunnettu Takefu Special Steel, ja sen hiilipitoisuus on korkea, noin 1,3 prosenttia. Hiili on olennainen elementti, joka lisää seoksen kovuutta, sillä korkea kovuus antaa tehokkaamman terän. Rockwellin asteikon 63HRC: n kovuuden ansiosta tämä on suorituskykyinen terä, jonka terä kestää. Tämä tarkoittaa, että voit pidentää teroituskertojen välistä aikaa.
SG2-seos sisältää myös noin 15 % kromia, joka parantaa korroosionkestävyyttä. Korkean hiilipitoisuutensa vuoksi tätä terää on kuitenkin pidettävä hapettuvana ja se vaatii huolellista huoltoa hapettumisen estämiseksi.
SG2-teräs on mikroskooppisen rakenteensa puolesta "puhdas" koostumus: tämä tarkoittaa, että sen mikrohiilivedyt ovat jakautuneet tasaisesti, mikä takaa erinomaisen tasapainon. Tämän seurauksena se kestää paremmin kulumista ja mikrosäröjen riskiä.
Damaskosmuodostelman täydentämiseksi lisätään useita kerroksia pehmeämpää terästä: tässä tapauksessa päällekkäin on 72 teräskerrosta. Ne suojaavat ydintä ja tasapainottavat sen jäykkyyttä. Tämä päällekkäisyys näkyy terän pinnassa, jossa kerrokset muodostavat satunnaisia hienoja aaltoja, jotka ovat ainutlaatuisia jokaisessa kappaleessa! Teräsi on myös kiillotettu hienostuneen peilitehosteisen viimeistelyn aikaansaamiseksi!
Sukenari-veitsesi kahva on valmistettu ruusupuusta, joka on iskunkestävää ja kosteutta kestävää massiivipuuta. Sen ruskeita sävyjä koristavat tummat suonet, jotka antavat autenttisen ja jokaiselle veitselle ainutlaatuisen ulkonäön. Sen mukana tulee musta puhvelinsarvipannake, kestävä materiaali, joka vahvistaa keittiöveitsesi tummaa estetiikkaa. Näiden kahden kahvan osan väliin on lisätty rengas, joka lisää hienostuneisuutta.
Kahdeksankulmaisen muotoinen kahva sopii kaikille kokkaajille: oikea- ja vasenkätisille! Se tarjoaa ergonomisen otteen miellyttävää käyttöä varten, erityisesti pitkäaikaisen käytön aikana.
Lopuksi terän ja kahvan yhtymäkohtaan on lisätty puukittiä pienten aukkojen täyttämiseksi. Näin varmistetaan vesitiivis tiivistys ja estetään pienten ruokatarvikkeiden liukuminen sisälle.
Tämä japanilainen veitsi tulee pestä käsin vain hankaamattomalla sienellä ja miedolla pesuaineella välttäen kahvan kastumista. Kun olet pessyt, kuivaa heti ja säilytä kuivassa paikassa, jossa ei ole kosteutta. Älä liota pesualtaassa äläkä käytä astianpesukonetta.
Löydät loput Sukenari SG2 damascus -mallistosta KnifeLeader.eu:sta!
Saatat myös pitää