Suehiro Debado MD20 erittäin suuri japanilainen hiomakivi - Raekoko 200

Valmistaja Suehiro on erikoistunut hiomakiviin ja teroitusvälineisiin. Japanissa toimiva yritys kehittää tarvikkeita, jotka sopivat kaikille ammattilaisista intohimoisiin harrastajiin. Suehiro-hiomakivet ovat tunnettuja tehokkuudestaan ja kestävyydestään. Kun ostat Suehirolta, voit olla varma, että suosikkikeittiöveitsesi saavat hyvää hoitoa, jotta niiden koko leikkauspotentiaali paljastuu.

Tämä kivi kuuluu Debado-sarjaan, joka on erityisesti suurille veitsille suunniteltu teroituskivien sarja. Suehiro Debado -kivet ovat nimittäin paljon keskivertoa leveämpiä ja painavampia. Tämän ansiosta niiden pinta-ala ja vakaus ovat parempia. Voit siis helposti käsitellä sashimiveitsiäsi, kokkiveitsiäsi...

Huomaa: kiven mitat voivat vaihdella muutaman millimetrin ja paino muutaman gramman - tämä on täysin normaalia.

Debado MD-20 -kivi on suunniteltu tuotemerkin alkuperäisen keittoprosessin mukaisesti. Sellaisenaan se ei sisällä synteettisiä sideaineita, ja se on erittäin kulutusta kestävä.

Lopuksi sitä ei tarvitse liottaa kymmenen minuuttia ennen käyttöä. Koska se ei ole imukykyinen, se tarvitsee vain kostuttaa ennen tarjoilua, mikä säästää aikaa.

Muutaman käyttökerran jälkeen huomaat, että kiven pintaan muodostuu pientä värillistä lietettä, mikä on täysin normaalia. Tämä "liete" on jopa välttämätöntä, sillä se auttaa teroittamaan veistä, joten älä puhdista sitä prosessin aikana.

Käytön jälkeen voit huuhdella käytetyn pinnan ja puhdistaa sen pienellä, pehmeällä harjalla. Pyyhi kuivalla liinalla ja anna kuivua huoneenlämpöisessä tilassa (pidä poissa suorasta auringonvalosta kuivumisen nopeuttamiseksi).

Sen #200-rikastetta pidetään paksuna. Siksi se soveltuu veitsille, joiden terä on tylsää ja jotka on perusteellisesti hiottava uudelleen. Sen avulla voit työstää leikkausreunan uudelleen puhdistaaksesi sen lukuisista leikkauksista syntyneistä mikroteräksisistä sirpaleista.

Täydentävät tarvikkeet:

Pääkiven mukana toimitetaan pieni Nagura-kivi (7,3 x 2,3 x 1,8 cm). Tätä pientä mallia käytetään kuuluisan lietteen luomiseen, joka helpottaa kiven toimintaa. Kuten jo mainittiin, tämä vahvistaa kiven hankausvoimaa ja lisää näin sen tehokkuutta.

Mukana toimitetaan myös joustava silikonialusta, jonka avulla voit vakauttaa kiven käytön aikana. Se on irrotettava, joten sinun ei tarvitse käyttää sitä, jos haluat asettaa kiven esimerkiksi kankaan päälle.

Kaikki edellä mainitut ominaisuudet tekevät siitä erityisen sopivan ammattikäyttöön!

Tutustu koko Suehiro-teroituskivivalikoimaamme!