Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damascus 45-kerroksinen 15cm kengata Yleisveitsi

Tyylikäs, suorituskykyinen japanilainen yleismallinen veitsi

Seigaiha Sakai Takayuki kengata Grand Chef -monitoimiveitsi on jokapäiväinen liittolaisesi, joka on yhtä kaunis kuin tehokas. Se on valmistettu Sekissä, japanilaisten ruokailuvälineiden kotimaassa, ja siinä yhdistyvät tarkka terä, perinteinen muotoilu ja suorituskykyiset materiaalit.

Terässä on Seigaiha-kuvio, ikivanha japanilainen kuvio, jota on käytetty 6. vuosisadalta lähtien kuvaamaan meriä ja valtameriä kartoissa. Sana "Seigaiha" tarkoittaa "sinistä merta ja aaltoja", ja se symboloi voimaa, tyyneyttä ja jatkuvuutta. Damassiinoidussa terässä tämä kuvio on muotoiltu aaltojen muotoon avomerellä, mikä antaa jokaiselle veitselle ainutlaatuisen esteettisen ilmeen.

Tukeva, helposti käsiteltävä terä.

Tässä Sakai Takayuki -monikäyttöisessä japanilaisessa veitsessä on 15 cm:n terä, joka sopii monenlaisiin leikkauksiin: vihanneksia, hedelmiä, mausteyrttejä, pieniä liha- tai kalapaloja. Sen kengata-muoto, joka on saanut inspiraationsa japanilaisista miekoista ("kengata" tarkoittaa "miekan muotoa"), antaa sille kapeamman, hieman kaarevan terän, joka takaa keinuvan liikkeen ja nopeat lyönnit.

Terän ydin on valmistettu ruotsalaisesta Böhlerin ruostumattomasta teräksestä, korkealaatuisesta seoksesta, joka tunnetaan puhtaudestaan, lujuudestaan ja korroosionkestävyydestään. Se on kääritty 44 kerroksella ruostumatonta terästä, joka muodostaa 45-kerroksisen damaskoksen, joka suojaa ydintä ja suurentaa samalla terää.

Langanlitteä reuna takaa, että ruoka leikataan puhtaasti, ja noin 60 HRC: n kovuus takaa pitkäikäisen leikkuukulman. Terä on peilikiillotettu, mikä korostaa Seigaiha-kuviota ja helpottaa terän liukumista ruoan yli.

Mukava, vakaa hybridikahva

9,4 cm:n kahva on suunniteltu mukavaksi, vakaaksi ja tarkaksi. Se on valmistettu mustasta Pakka-puusta, kosteutta kestävästä komposiittimateriaalista, joka on valmistettu lämpökompressoidusta puusta ja hartsista. Kahva on miellyttävän tuntuinen ja rakennettu kestämään.

Kahvan hybridimuoto on kahden vaikutuksen tulos:

• Soikea (länsimainen) kahva: pehmeä, ergonominen ote
• Kahdeksankulmainen (japanilainen) kantapään suuntaan: luja, tarkka ote.

Veitsen ominaisuudet ja edut

• 15cm 45-kerroksinen Damascus-terä: tarkka, tyylikäs leikkausreuna
• Japanilainen Seigaiha-motiivi: aallot rauhan ja jatkuvuuden symbolina
• Ruotsalainen Böhlerin ruostumattomasta teräksestä
valmistettu ydin
• : pitkäikäinen, kestävä leikkaus
• Kengata-muoto: ohut terä, ihanteellinen heiluriliikkeelle
Kovuus
• ~60 HRC:
• erittäin hyvä teränpito
• Peilikiillotettu: kiiltävä terä, parempi liukuvuus
• Musta Pakka-puukahva 9,4cm: mukavuus, vakaus, lujuus
• Hybridin kaksikätinen muoto: tarkka, tasapainoinen ote
• Made in Seki, Japani: tunnustettu veitsenvalmistusosaaminen.

Huolehdin japanilaisesta yleispuukostani

Pese tämä veitsi vain käsin pehmeällä sienellä ja haalealla vedellä. Pyyhi heti puhdistuksen jälkeen puhtaalla, kuivalla liinalla. Älä laita sitä astianpesukoneeseen äläkä jätä likoamaan. Säilytä sitä kotelossaan, laatikossa, palikassa tai magneettitangossa, jotta sen terävyys ja damastipinta säilyy.

Sakai Takayuki: Japanilainen asiantuntemus

Sakai Takayuki on ikoninen japanilaisten ruokailuvälineiden tuotemerkki. Grand Chef Seigaiha -sarjassaan se yhdistää Sakain, miekkaseppien historiallisen kaupungin, perinnön ja japanilaisen terän teknisen keskuksen Sekin modernin osaamisen. Tämä Sakai Takayuki -monikäyttöinen japanilainen veitsi on täydellinen osoitus tästä kaksitahoisesta vaikutuksesta: laadukkaat materiaalit, vahva symbolinen muotoilu ja ammattimainen leikkauslaatu. Jokainen veitsi on valmistettu huolellisesti aina kuviosta kiillotukseen asti, jotta saat luotettavan, esteettisen ja suorituskykyisen työkalun.

Kaikki japanilaiset veitsemme odottavat sinua verkkosivuillamme!