ZWILLING Gourmet 18cm kiinalainen kokkiveitsi, jossa on niitattu kahva

Monipuolinen veitsi kaikkiin aasialaisiin leikkauksiin

Zwilling Gourmet Chinese Chef 's Knife 18cm sopii ihanteellisesti viipalointiin, pilkkomiseen ja jauhamiseen nopeasti ja tarkasti. Perinteisistä kiinalaisista malleista inspiroituneessa veitsessä on leveä, suorakulmainen terä, jonka avulla on yhtä helppoa käsitellä suuria määriä vihanneksia kuin leikata mureaa lihaa. Solingenissa suunnitellussa ja valmistetussa veitsessä yhdistyvät saksalainen osaaminen ja aasialainen ruokaperinne, ja se tarjoaa täydellisen tasapainon suorituskyvyn ja helppokäyttöisyyden välillä.

Leveä, tehokas terä tehokasta työskentelyä varten

Terän pituus on 18 cm ja korkeus 8,3 cm, mikä tarjoaa suuren leikkuupinnan, joka on ihanteellinen suurten ainemäärien käsittelyyn. Se on valmistettu Zwillingin erikoisvalmisteisesta ruostumattomasta teräksestä, kromilla ja hiilellä rikastetusta seoksesta, joka takaa sekä korroosionkestävyyden että pitkäaikaisen lujuuden.

Tämä taottu terä on lämpökäsitelty FRIODUR®-lämpökäsittelyllä, joka on saatu aikaan kryogeenisellä sammutuksella ja jonka ansiosta teräksen kovuus on noin 57 HRC. Tämä antaa terälle pitkäkestoisen terän ja säilyttää samalla tietyn joustavuuden, joka estää murtumisen.

Laserkaiverrettu V-reuna takaa puhtaan ja tasaisen leikkauksen myös suurikokoisissa tai tiiviissä elintarvikkeissa. Terän korkea korkeus suojaa sormia pilkottaessa ja helpottaa leikattujen ruokien poimimista ja siirtämistä astiaan tai paistinpannuun.

Tukeva, ergonominen kahva

Kiinalaisessa kokkiveitsessä on 13 cm:n kahva, joka on valmistettu mustasta ABS:stä, synteettisestä materiaalista, joka on tunnettu korkeasta mekaanisesta lujuudestaan, kevyestä painostaan ja kosteuden kestävyydestään. Tämä muotoilu takaa turvallisen ja mukavan otteen myös pitkien leikkaussessioiden aikana.

Sen länsimainen muoto, jossa on kaareva kanta, antaa luonnollisen tuen käteen ja optimaalisen hallinnan terästä, mitä ikinä teetkin. Kolme ruostumattomasta teräksestä valmistettua niittiä takaavat kestävän sidoksen kahvalevyjen ja veitsen tangon välille, mikä takaa luotettavan ja tasapainoisen veitsen.

Ominaisuudet ja edut yhdellä silmäyksellä

• 18 × 8,3 cm leveä terä Zwillingin erikoisteräksestä: lujuus ja tarkkuus
• Taotut

• : lisää kestävyyttä ja lujuutta
• FRIODUR®-käsittely - kovuus 57 HRC: pitkäikäinen, korroosionkestävä leikkuureuna
• V-reunainen leikkuureuna: puhdas, tasainen leikkaus
• 13 cm:n kahva mustasta ABS:stä: ergonominen ja miellyttävä
• Kolme ruostumattomasta teräksestä valmistettua niittiä: vankka ja kestävä kiinnitys
• Made in Germany (Solingen): laatu ja asiantuntemus

Kiinalaisen kokkiveitsen käyttö ja hoito

Jotta veitsesi suorituskyky säilyisi pitkään, pese se käsin pehmeällä sienellä ja hankaamattomalla tuotteella ja kuivaa se välittömästi. Leikkaa puu- tai bambulaudalla leikkuureunan suojaamiseksi. Älä laita sitä astianpesukoneeseen, se ei ole yhteensopiva. Säilytä sitä veitsilohkossa tai suojatulla magneettitangolla, jotta vältyt kolhuilta.

Zwilling: Saksalaista tarkkuutta vuodesta 1731

Vuonna 1731 Solingenissa, Saksan aterimien pääkaupungissa, perustettu Zwilling ylläpitää ainutlaatuista osaamista, jossa yhdistyvät innovaatio ja perinne. Gourmet-mallisto erottuu erityisestä Zwilling-teräksestä ja FRIODUR®-käsittelystä, jotka takaavat tehokkaan leikkausjäljen ja erinomaisen kestävyyden. Tämä Zwilling Gourmet 18 cm:n kiinalainen kokkiveitsi on näiden standardien täydellinen ruumiillistuma, joka tarjoaa monipuolisen, vankan ja tyylikkään veitsen keittiöösi.

Löydät kaikki kiinalaiset kokkiveitsemme Knifeleader.eu-sivustolta!