Zwilling Pro Lihakirves 16cm

Leikkuuveitsi on lihan jauhamiseen erikoistunut leikkuuväline. Sen leveällä ja painavalla terällä voit viipaloida paloja tehokkaasti muutamalla nopealla nostolla. Voit viipaloida suurten lihapalojen lihan helposti. Lisäksi tämä Zwilling Procleaver perustuu saksalaiseen Zwilling-teknologiaan, joten voit luottaa sen luotettavuuteen!

Terä on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, joka on hiilen ja kromin kanssa rikastettu patentoitu seos. Nämä kaksi elementtiä vaikuttavat suoraan veitsen korroosionkestävyyteen ja lujuuteen.

Rockwellin kovuus on noin 56/58 HRC: leikkuureuna ei ainoastaan suoriudu hyvin ajan mittaan, vaan se on myös helppo huoltaa (tarvittaessa voit käyttää teroitusterästä).

Terä on taottu SIGMAFORGE-menetelmällä ja se on erittäin vahva, sillä se on muodostettu yhdestä teräskappaleesta, jolloin vältytään liian monilta hitsauskohdilta.

FRIODUR-karkaisu on Zwillingin oma lämpökäsittely, jossa teräs upotetaan jäähän sen lämpötilan laskemiseksi välittömästi. Sen tarkoituksena on lisätä entisestään teräksen lujuutta ja kovuutta, jota seos jo parantaa. Se myös viimeistelee leikkausreunan ja antaa sille hieman lisää joustavuutta leikattaessa.

V-Edge-profiili ("V"-muotoinen) teroitetaan 15°:n kulmassa terän kummallakin puolella (yhteensä 30°). Terävä leikkuureuna vetää vertoja tietyille japanilaisille veitsille!

Tässä veitsessä on hieman kaareva Bolster, joka yhdistää terän kahvaan. Se on pehmeä ja miellyttävän tuntuinen. Kahva on valmistettu mustasta synteettisestä materiaalista, ja 3 niittiä kiinnittävät täysitangon terän sisäpuolelle. Käyttömukavuus on optimaalinen, taattu kaksikätisyys.

Suorituskykynsä lisäksi tämän veitsisarjan tunnistaa myös sen tyylikkäästä tyylistä, jonka on kehittänyt italialainen suunnittelija Matteo Thun. Koruton ulkonäkö korostaa täysin ajatonta muotoilua!

Tutustu koko Zwilling Pro -sarjaan verkkosivuillamme KnifeLeaderissa!