_1.png)
.png)
Door dit product te kopen kun je tot
13990
punten.
Het totaal van uw winkelwagen is 13990
punten die kan worden omgezet in een voucher van
€ 7,00.
Om dit product te kopen moet je het volgende hebben
279800
punten.
Je huidige aantal punten is
0 punten
.
Kies een scherp voorwerp dat ideaal is voor vleesverwerking
16 cm gesmeed lemmet - Koolstof/chroom verrijkt roestvrij staal (56/58 HRC)
FRIODUR afschrikken in ijs om de sterkte van het staal te verhogen
V-rand profiel snijdraad met 30° cumulatieve draadhoek
Zwarte kunststof handgreep met gebogen bolster + 3 roestvrijstalen klinknagels
Ideaal voor professioneel gebruik - Made in Germany
.png)
_1.png)
Dit vind je misschien ook leuk
Het hakmes is gespecialiseerd in het hakken van vlees. Met het brede, zware lemmet kun je met een paar snelle bewegingen efficiënt stukken snijden. Je snijdt met gemak het vlees van grote stukken vlees. Bovendien is dit Zwilling Procleaver gebaseerd op Duitse Zwilling-technologie, dus je kunt rekenen op zijn betrouwbaarheid!
Het lemmet is gemaakt van roestvrij staal, een eigen legering verrijkt met koolstof en chroom. Deze twee elementen hebben een directe invloed op de corrosiebestendigheid en de sterkte van het kliefmes.
De Rockwell-hardheid ligt rond 56/58 HRC: het snijvlak presteert niet alleen goed na verloop van tijd, maar is ook gemakkelijk te onderhouden (als het nodig is, kun je een aanzetstaal gebruiken).
Het lemmet is gesmeed volgens het SIGMAFORGE proces en is extreem sterk, omdat het gevormd is uit één stuk staal, waardoor te veel laspunten vermeden worden.
FRIODUR ontlaten is Zwilling's eigen warmtebehandeling, waarbij het staal wordt ondergedompeld in ijs om de temperatuur onmiddellijk te verlagen. Het doel is om de sterkte en de hardheid van het staal, dat al verbeterd is door de legering, verder te verhogen. Het perfectioneert ook de snijkant, waardoor deze een beetje extra flexibiliteit krijgt tijdens het snijden.
Het V-Edge profiel ("V" vorm) is aan elke kant van het lemmet 15° geslepen (in totaal 30°). Het scherpe snijvlak evenaart dat van bepaalde Japanse messen!
Dit kliefmes heeft een licht gebogen bolster dat het lemmet met het handvat verbindt. Het is zacht en voelt aangenaam aan. Het handvat is gemaakt van zwart synthetisch materiaal, met 3 klinknagels die het volledige tangvormige lemmet binnenin vastzetten. Het comfort is optimaal, gegarandeerd tweehandig.
Naast de prestaties is deze messenserie ook herkenbaar aan de strakke stijl, ontwikkeld door de Italiaanse ontwerper Matteo Thun. Het onopgesmukte uiterlijk versterkt een totaal tijdloos ontwerp!
Ontdek het volledige Zwilling Pro gamma op onze website, KnifeLeader!
Dit vind je misschien ook leuk
