Ranskan ruokailuvälineiden pääkaupungissa Thiersissä 32 Dumas onnistui yhdistelemään erityisominaisuuksiltaan erityisiä materiaaleja luodakseen Affil-mallistonsa. Tämä 20 cm:n joustoteräinen nylkyveitsi on yksi niistä, ja se koostuu seuraavista osista:
- X : ruostumaton teräs
- 50: 0,5 % hiiltä - terän terävyyden vuoksi.
- Cr: Kromi - korroosionkestävästä terästä.
- Mo: Molybdeeni - iskunkestävä terä.
- N: vahvistettu terä
- V: Vanadiini - vahvempi terä.
- 15: 15 % kromi
Tämän veitsen terän kovuus on 57/59 HRC, joten se säilyttää terävyytensä pitkään ja on helppo teroittaa (esim. teroitusterällä). Joustava, sen avulla voit nylkeä lihasi tarkasti ilman rikkoutumisriskiä.
Kahva on valmistettu korkealaatuisesta polymeeristä, POM:stä. Ergonomisesti muotoiltu kahva on kulutusta kestävä ja imee vähän vettä. Kahvan läpi kulkevat 3 messinkistä niittiä ovat korroosionkestäviä ja helppohoitoisia.
32 Dumas -tuotemerkki on luonut laatuveitsen, jota on helppo huoltaa ja joka säilyttää terävyytensä pitkään. Valmistuksessa käytettyjen materiaalien ansiosta se sopii täydellisesti säännölliseen ammattikäyttöön.
Jotta veitsen leikkuukyky ja yleinen kunto säilyisivät, 32 Dumas suosittelee vahvasti käsinpesua ja välitöntä kuivaamista pehmeällä liinalla.
Tällä? Tule tutustumaan kaikkiin KnifeLeader.eu:n valitsemiin leikkuuvälineisiin!